대전 신세계 원조팔당칼제비

대전 신세계 원조팔당칼제비는 유성구 엑스포로 1, 신세계 Art&Science 지하 1층 푸드홀 안쪽에 자리하고 있습니다. 백화점 영업시간과 같아서 오전 10시 30분에 문을 열고 평일은 밤 8시, 금요일부터 일요일까지는 8시 30분까지 운영합니다. 제가 방문한 시간은 평일 저녁 7시쯤이었는데, 팔당칼제비 대전맛집 답게 자리가 거의 꽉 차 있어서 주문까지 10분 정도 기다렸습니다. 라스트 오더가 마감 30분 전이라 퇴근 후 간단히 한 끼 먹기에도 부담이 없었습니다. 매장은 완전한 홀 형태라 혼밥하기 편한 구조라서 원조팔당칼제비 대전을 찾는 직장인들에게도 잘 맞는 곳입니다. 외관은 밝은 간판과 메뉴판이 크게 걸려 있어 멀리서도 눈에 잘 띕니다.

메뉴판과 얼큰들깨칼제비 선택 이유

카운터 위 전광판 메뉴를 보니 시원 칼제비와 얼큰 칼제비가 기본이고, 오만둥이와 매생이, 들깨 버전까지 다양했습니다. 가격은 기본 칼제비가 1만 2천원, 매생이 칼제비는 1만 6천원, 전복죽은 1만 2천원 선이었습니다. 이날은 고소한 국물이 끌려서 신메뉴 느낌의 얼큰들깨칼제비를 골랐고, 세트 할인도 챙길 겸 반반만두 2알을 추가했습니다. 팔당칼제비 대전 신세계 푸드코트라 그런지 주문 후 진동벨을 받아 자리에 앉아 기다리면 됩니다. 내부는 밝은 우드 톤 테이블이라 전체적으로 정돈된 느낌이 강했습니다. 매장 앞 메뉴판 사진만 봐도 대전 칼제비 맛집 추천으로 많이 언급되는 이유가 조금은 이해됐습니다.

얼큰들깨칼제비와 반반만두 솔직 후기

진동벨이 울리고 받아 온 쟁반에는 얼큰한 들깨 국물이 가득한 칼제비, 단무지와 겉절이, 소스, 그리고 고기만두와 매운김치만두 한 알씩이 가지런히 담겨 있었습니다. 먼저 국물을 한 숟갈 떠먹으니 들깨 특유의 고소함 뒤로 은근한 매운 기운이 올라와 속이 확 풀리는 느낌이었습니다. 바지락과 새우, 황태가 들어 있어 해물 향도 꽤 진했습니다. 면은 적당히 굵고 쫄깃해 국물과 잘 어울렸고, 수제비는 두께가 도톰해서 씹는 맛이 좋았습니다. 반반만두 2알은 양은 적지만 존재감이 확실했습니다. 고기만두는 육즙이 꽤 살아 있었고, 매운김치만두는 한입 베어 무는 순간 칼칼한 양념이 확 퍼져 얼큰들깨칼제비와 함께 먹으니 딱 맞았습니다. 개인적으로 김치는 살짝 짭짤했지만 국물이 순한 편이라 함께 먹기에는 괜찮았습니다.

국물까지 거의 다 비우고 나오면서 팔당칼제비 대전맛집이라는 말에 크게 공감했습니다. 양이 넉넉하고 속이 편해서 해장 메뉴로도 좋았고, 푸드코트 치고는 면 식감 관리가 잘 되어 있어서 대전 신세계 원조팔당칼제비를 또 찾게 될 것 같습니다.

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