[울산 육회맛집] 정성육회 덕신점

정성육회 덕신점은 울산 울주군 온산읍 온덕2길 11 1층에 있어요. 간판이 단정해서 바로 찾기 쉽고, 저녁 5시부터 새벽 2시까지 영업해서 퇴근 후 들르기 좋습니다. 저희는 평일 7시 전에 가서 웨이팅 없이 바로 입장했어요. 내부는 테이블 간격이 넓고 룸도 몇 개 있어서 시끄럽지 않고, 조명도 너무 어둡지 않아 편하게 이야기 나누기 좋았습니다.

육회와 우니, 기본 구성부터 탄탄

자리에 앉자 기본 소고기무국이랑 샐러드, 반찬 몇 가지가 깔립니다. 국물이 생각보다 깊어서 한 그릇 바로 비웠어요. 메인으로는 육회와 육사시미, 우니가 같이 나오는 세트를 주문했습니다. 접시 한가득 붉은 한우에 노른자, 배, 무순이 깔려 나오는데 비주얼이 꽤 괜찮아요. 육회는 양념이 세지 않고 고기 맛이 먼저 느껴지는 스타일이라 소주랑 잘 어울렸고, 육사시미는 쫀득하게 씹히면서도 비린 느낌이 없었습니다.

울산 뭉티기와 한우곱창전골 한 상

정성육회 오면 뭉티기는 꼭 먹어봐야 한다고 해서 추가 주문했어요. 일정한 두께로 썰려 나온 뭉티기를 간장이나 와사비, 마늘 기름장에 찍어 먹으니 씹는 맛이 확실히 다르네요. 지방이 살짝 섞여 있어서 생각보다 부드럽고, 질긴 부분은 거의 없었어요. 같이 시킨 한우곱창전골은 얼큰한 국물에 곱창이 넉넉히 들어가 있어요. 국물에 밥 살짝 말아 먹으니 해장용으로도 괜찮겠다 싶었습니다.

배부른 김에 한우라면으로 깔끔하게 마무리

마지막으로 한우라면을 시켜서 테이블 사람들끼리 나눠 먹었어요. 국물에서 한우 향이 은은하게 올라오고, 면도 퍼지지 않아 끝까지 괜찮았습니다. 가격대가 아주 저렴하진 않지만 한우 사용하고 양도 넉넉한 편이라 크게 아깝진 않았어요. 직원분들이 물이나 반찬도 말하지 않아도 잘 채워줘서 편하게 먹고 나왔습니다.

엄청 줄 서는 전국구 맛집까지는 아니지만, 울산 덕신에서 조용히 한우 육회랑 뭉티기 먹기엔 꽤 괜찮은 곳이었어요. 한우곱창전골이랑 라면까지 챙겨 먹고 월말을 알차게 보낸 느낌이라, 다음에 또 근처 올 일 있으면 가볍게 한 잔하러 들를 만합니다.

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