일본철판요리전문점 야키야

야키야 서면 본점은 서면역 만취길 쪽, 부산 부산진구 중앙대로680번가길 80-8 1층에 있어요. 일요일부터 목요일까지는 17시부터 2시, 금요일과 토요일은 3시까지 영업하고 브레이크 타임은 따로 없었습니다. 저는 평일 6시 조금 전에 도착해서 대기 없이 들어갔는데, 7시 넘으니까 대기표 들고 서 있는 사람들이 확 늘더라고요. 서면맛집 치고 매장이 아주 넓진 않아서 바 좌석이 금방 차는 편이에요. 데이트로 조용히 이야기하고 싶으면 테이블석, 철판 굽는 거 구경하고 싶으면 바 석을 노려보는 걸 추천해요. 주말에 부산맛집 찾는 분들은 오픈 시간 맞춰가는 게 마음 편할 것 같네요.

철판 바로 앞 자리에서 즐긴 오코노미야키·야키소바

저는 바 자리로 안내받았는데, 눈앞에서 조리되는 철판이 제일 인상적이었어요. 기본 안주로 무말랭이, 양파 장아찌, 완두콩, 달달한 계란말이, 따뜻한 국까지 나와서 술 안주로 충분했습니다. 메뉴는 해피아워 시간이라 오코노미야키+야키소바 세트 3만2천 원대로 주문했어요. 오코노미야키는 삼겹살에 매콤 소스, 야키소바는 새우에 갈릭 매콤 소스로 골랐습니다. 철판에서 지글지글 익는 소리와 함께 수제 소스 향이 올라오는데, 일본 이자카야 골목에 앉아 있는 기분이었어요. 부산일본철판요리 찾다가 여기 오길 잘했다 싶었습니다.

오코노미야키·야키소바, 하이볼까지 솔직 후기

먼저 나온 삼겹살 오코노미야키는 직원분이 케이크 자르듯 4등분 해주셔서 먹기 편했어요. 안에는 잘 구워진 삼겹살과 양배추가 가득 들어 있고, 반죽이 생각보다 폭신하고 촉촉해서 밀가루 찐득한 느낌이 거의 없었습니다. 매콤 소스를 골랐는데 엄청 맵다기보단 달달한 맛에 살짝 매운 정도라 술 안주로 딱이었어요. 새우 야키소바는 위에 올려진 노른자를 터뜨려 비벼 먹는데, 마늘 향이 진하게 올라와서 오코노미야키와는 또 다른 매력이 있었어요. 면이 불지 않고 탱탱해서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 하이볼은 매실로 시켰는데 달달해서 평소 술 잘 못 마시는 분도 좋아하실 것 같아요. 전체적으로 서면맛집이라 불릴 만한 조합이라 만족스러웠습니다.

일본 생각날 때 부담 없이 들를 수 있는 부산맛집이라 기분 좋게 먹고 나왔어요. 다음에는 호르몬야키까지 추가해서 다시 방문할 예정이라 서면맛집 리스트에 확실히 저장해뒀습니다.

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