투썸 두초생 지금 이슈의 진짜 이유

제가 산 건 투썸 두초생 미니였는데, 가격은 2만 9천 원, 지름은 11cm 정도라고 안내가 되어 있었어요. 수치로만 보면 알 것 같으면서도 감이 안 오잖아요. 박스를 열었을 때 첫 느낌은 솔직히 "어, 생각보다 작다"였어요. 제 손바닥보다 약간 큰 정도라서 3~4인용보다는 진짜 1~2인이 딱 맞는 크기입니다. 위에는 딸기가 동그랗게 둘러 올라가 있는데, 매장마다 갯수 차이가 있는지 제가 산 건 8개라서 약간 휑한 느낌도 있었어요. 그래도 초코 생크림 옆면이 깔끔하게 정리돼 있고, 위에 뿌려진 피스타치오 색이 진한 초콜릿색이랑 대비돼서 비주얼만큼은 사진 찍기 좋았어요. 칼을 대고 잘라보면 안쪽 구조가 확실히 일반 스초생이랑 달라요. 초콜릿 시트 사이에 연두빛 피스타치오 크림이 두껍게 들어 있고, 그 사이사이에 잘게 부서진 카다이프가 섞여 있어서 단면이 꽤 풍성해 보입니다. 크기는 아쉬운데, 안을 열어보면 그래도 "내용물은 꽉 채운 느낌이네" 하는 생각이 들어요.

한 입 먹어보니, 왜 줄 서는지 이해는 되는 맛

투썸 두초생을 먹을 때 제일 먼저 느껴지는 건 식감이에요. 겉으로 보기에는 그냥 초콜릿 생크림 케이크 같은데, 칼을 넣을 때부터 시트가 부드럽게 싹 잘리는 느낌은 아니에요. 중간에 카다이프가 있어서 살짝 힘을 줘야 잘립니다. 입에 넣으면 제일 먼저 부드러운 초코크림이 퍼지고, 곧바로 바삭한 조각들이 씹히면서 식감이 확 달라져요. 이게 두바이 스타일 디저트 느낌을 제일 잘 살린 부분 같아요. 피스타치오 크림은 기름지게 느껴질 정도로 꽤 진하고 고소한데, 생각보다 많이 달지는 않아서 커피랑 같이 먹기 좋았어요. 딸기까지 한 입에 같이 먹으면 초콜릿과 피스타치오의 묵직함을 산딸기향이 살짝 씻어줘서 물리지 않네요. 다만 시트를 크게 잘라 먹으면 살짝 퍽퍽해지는 구간이 있어요. 이때 딸기 하나랑 크림을 같이 곁들이면 괜찮은데, 조각 크기를 너무 욕심내지 않는 게 좋습니다. 아, 그리고 실온에 조금 둔 다음 먹는 걸 추천해요. 냉장고에서 바로 꺼냈을 땐 피스타치오 부분이 너무 굳어 있어서 풍미가 덜 느껴지고, 카다이프도 눅눅한 느낌이 살짝 있었거든요.

가성비와 품질 논란, 직접 먹어보니 느껴진 점

투썸 두초생 이슈에서 빠지지 않는 얘기가 바로 가격 대비 크기, 그리고 예전 케이크 논란이 엮이면서 나오는 불신이더라고요. 직접 사서 들고 와 보니, 솔직히 가격 부담이 없는 건 아닙니다. 2만 9천 원에 이 정도 크기면 생일 상 크게 차리려는 사람에게는 확실히 아쉬울 것 같아요. 저처럼 둘이서 커피랑 천천히 먹기에는 적당했지만요. 또 하나 느낀 건 매장마다 미묘하게 편차가 있다는 점이에요. 위에 올라간 딸기 갯수나 크기, 옆면 크림 마감 상태 같은 게 완전 똑같지는 않아서 예민한 분들은 "내가 받은 게 혹시 덜 올라간 건가" 하는 생각이 들 수도 있겠더라고요. 실제로 다른 사람들은 10개 넘게 받았다는 후기를 본 뒤라, 제 케이크를 보며 약간 비교가 되긴 했어요. 게다가 최근에 다른 시즌 케이크에서 크림 누락이나 포장 이슈가 있었던 걸 알고 있어서, 투썸 두초생에서도 그런 일이 또 생기지 않을까 괜히 꼼꼼하게 한 번 더 보게 됐어요. 다행히 제가 산 건 이물질이나 큰 문제는 없었지만, 미리 알았으면 좋았을 법한 부분이 있다면, 자르기 전에 한 번 전체 상태를 눈으로 체크해 보는 게 마음 편하다는 점입니다.

하루 종일 기대하다가 받은 케이크라 그런지, 투썸 두초생을 먹으면서 여러 생각이 같이 들었어요. 맛만 놓고 보면 확실히 요즘 유행하는 두바이 초콜릿 스타일을 가장 무난하게, 또 깔끔하게 풀어낸 느낌이라 "이래서 사람들이 줄 서는구나" 싶었어요. 동시에 크기와 가격, 그리고 이전부터 이어져 온 품질 논란 덕분에 괜히 더 날카롭게 보게 되는 것도 사실이네요. 개인적으로는 가끔 특별한 날, 둘이서 진한 디저트가 당길 때 한 번쯤 다시 살 것 같긴 해요. 다만 다음번에 또 투썸 두초생을 살 일이 생긴다면, 매장 직원에게 당일 입고 상태나 토핑이 충분히 올라갔는지 슬쩍 물어보게 될 것 같아요. 기대가 큰 만큼 실망하고 싶진 않아서요.