충무로역 동대닭한마리

실제로 도착해 보니 가게 앞에 이미 줄이 길게 서 있어서 왜 충무로맛집이라고 불리는지 바로 알겠더라고요. 오래된 간판이랑 SBS 생방송 투데이 간판이 같이 붙어 있어서 살짝 믿음이 생겼습니다. 서울 중구 서애로 골목 자체가 오래된 중구맛집 분위기라 동네 산책하는 기분이었어요. 입구 옆쪽으로는 이렇게 커다란 솥에서 김이 모락모락 올라오고 있었습니다. 이 집 닭한마리 육수가 하루 종일 끓고 있다는 증거 같아서 괜히 든든했어요.

직접 만드는 부추 양념장과 얼큰한 국물

자리 잡고 앉으니 메뉴는 아주 단순하게 닭한마리 딱 하나, 2~3인 기준 3만원이었고 칼국수사리랑 볶음밥은 추가 주문하는 방식이었어요. 기본으로 김치와 부추, 다대기, 겨자, 간장 소스가 나오는데 벽에 양념장 만드는 법이 크게 붙어 있어서 처음 가도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 다대기 듬뿍, 겨자 조금, 간장 약간 넣고 섞은 뒤 부추에 비벼서 닭고기에 싸 먹는 스타일인데, 이 조합 덕분에 충무로맛집 중에서도 기억이 오래갈 것 같아요. 국물은 처음엔 맑다가 다대기가 풀리면서 은근 빨갛게 변하는데, 보기보다 맵지는 않고 깔끔하게 얼큰한 편입니다. 서울맛집 닭한마리들 중에 양념이 가장 취향에 맞았어요.

떡·감자 건더기와 칼국수사리까지 풀코스

닭은 30년 노포답게 손질이 잘 되어 있어서 잡내는 거의 느껴지지 않았고, 퍽퍽한 것보다는 적당히 탄탄한 식감이었어요. 떡볶이 떡이랑 감자가 듬뿍 들어가 있는데, 떡은 너무 오래 두면 금세 퍼지니 끓기 시작하면 먼저 건져 먹는 게 좋습니다. 국물에 간이 잘 배어서 떡만 계속 집어 먹게 되더라고요. 건더기를 어느 정도 정리한 뒤에는 당연히 칼국수사리를 추가했는데, 2천원 치고 양이 꽤 넉넉했습니다. 면이 너무 불기 전에 불 끄고 먹어야 탱탱함이 살아있어요. 개인적으로 충무로맛집 오면 여기서는 칼국수까지가 기본 코스라고 생각해요. 볶음밥까지 먹으면 완전 만석이라 다음엔 저녁에 와서 소주랑 천천히 즐겨보고 싶다는 생각이 들었습니다.

가게 안을 둘러보면 방송에 여러 번 나왔다는 액자들이랑 손님 사진이 빽빽하게 걸려 있는데, 그래서 그런지 처음 가도 괜히 익숙한 느낌이 들어요. 자리 간격이 넓지는 않아서 주말 저녁에는 꽤 시끄럽지만, 이 정도 소란스러움이 있어야 서울맛집 온 느낌이 나는 것 같기도 합니다. 솔직히 말하면 주차가 좀 불편한 건 아쉬웠지만, 충무로역에서 걸어서 5분도 안 걸려서 지하철로 오기에는 편했어요. 다음에 또 충무로맛집 어디 갈까 고민되면, 아마 별 생각 없이 여기부터 떠올릴 것 같네요.

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