잠실 송리단양조장

송리단양조장은 송파나루역 1번 출구에서 걸어서 3분 정도, 렉스프라자 2층에 있어서 찾기 쉬웠습니다. 화요일부터 금요일은 오후 5시, 토요일과 일요일은 4시에 문을 열고, 월요일은 쉬는 날이에요. 내부는 최대 50명 넘게 들어갈 만큼 넓고, 테이블 사이 간격이 넉넉해서 데이트는 물론 단체 모임에도 괜찮겠더라고요. 송리단길술집 중에서도 파란 네온사인, 긴 바 테이블, 전통주 병으로 채운 선반 덕분에 분위기가 꽤 감각적인 편입니다. 반려동물 동반도 가능하다고 해서, 옆 테이블에는 강아지랑 같이 온 손님도 있었습니다.

서울 3대 대창 전골과 막걸리, 송리단길술집의 메인 이유

이 집에 온 가장 큰 이유는 서울 3대 대창 전골이라는 송양 한우대창전골이었어요. 전골 하나로 송리단길술집 사이에서 소문난 곳이라 주문을 안 할 수가 없었습니다. 버섯, 대창, 소고기가 푸짐하게 올려져 나오고, 직원분이 타이머를 맞춰 주면서 언제부터 먹으면 좋은지 알려줘요. 끓기 시작하면 양념장을 풀어 국물 먼저 맛봤는데, 느끼함 없이 고소하고 깊은 맛이 인상적이었어요. 대창도 질기지 않고 쫀득해서 막걸리가 절로 넘어갑니다. 중간에 육수를 한 번 더 리필하고, 칼국수 사리를 추가했더니 거의 한 끼 식사 느낌으로 든든했습니다.

수제 막걸리와 감자떡 전, 한우 육사시미까지 꽉 찬 한 상

이 집 시그니처인 송리단 수제 막걸리는 유기농 쌀 100%로 직접 빚어서 그런지, 시판 막걸리에서 느껴지는 텁텁한 맛이 거의 없어요. 부드럽게 넘어가는데 단맛도 과하지 않아 전골이랑 잘 어울렸습니다. 랜덤 막걸리 뽑기 메뉴도 있어서, 두 번째 병은 재미 삼아 뽑았더니 향이 은은한 스타일이 나와 색다르게 즐겼어요. 안주는 감자떡 전과 한우 육사시미를 골랐습니다. 감자떡 전은 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫀득한데, 위에 올려 준 버터가 녹으면서 고소함을 확 살려줘서 막걸리랑 정말 잘 맞더라고요. 육사시미는 1++ 한우라 그런지 잡내 없이 부드럽고, 미나리랑 같이 먹으니 깔끔하게 떨어지는 맛이었습니다. 송리단길술집들 중에서도 전통주 라인업이 진짜 다양해서, 다음에는 다른 막걸리와 증류주도 더 시도해 보고 싶어졌어요.

이날 음식도 전부 깔끔했고 직원분들도 끝까지 친절해서 기분 좋게 마무리했어요. 막걸리 한 잔에 대창 전골이 꼭 생각나는 날, 송리단길술집 중에서는 잠실 송리단양조장을 다시 찾게 될 것 같네요.

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