주촌 점심 맛집 시원한 국물 뼈대있는 해장국 강력 추천

정산CC 입구 쪽으로 들어가면 오른편에 바로 매장이 보여요. 주촌 맛집답게 건물 앞뒤로 전용 주차장이 넓게 있어서 점심 시간대에도 자리가 넉넉했습니다. 안으로 들어가니 홀도 꽤 크고, 옆쪽에는 단체 모임 가능한 룸도 보이더라고요. 11시쯤 도착했는데 이미 작업복 입은 직장인들로 반 정도 차 있어서 “아 여긴 진짜 주촌 점심 맛집이구나” 하는 생각이 들었어요. 자리에 앉자마자 태블릿으로 주문하고 물과 밑반찬을 받아듣는데, 깍두기랑 김치가 시원하게 잘 익어 있어서 국물 맛이 더 기대됐습니다. 이 집 시그니처라는 뼈대있는 해장국이랑 껍데기 편육을 함께 주문했어요.

뼈대있는 해장국과 껍데기 편육의 찰떡 조합

먼저 나온 건 껍데기 편육이었습니다. 얇게 썬 편육 위에 오이와 양배추, 마늘이 듬뿍 들어간 새콤한 소스가 올려져 있었는데, 비주얼부터 군침 돌았어요. 뼈대있는 해장국이 나오기 전에 한 점 집어 먹어보니 쫄깃한 식감에 마늘 소스가 감칠맛을 확 살려주더라고요. 살코기 20, 껍데기 80 비율이라 그런지 콜라겐 가득한 느낌이었습니다. 뒤이어 주인공인 뼈대있는 해장국이 등장했는데, 뚝배기 위로 뼈가 2층으로 쌓여 있어 순간 웃음이 나왔어요. 국내산 목뼈랑 제주산 돼지 목뼈를 쓴다더니 고기 양도 정말 아낌없습니다. 국물 한 숟갈 먼저 떠먹어 보니 기름지지 않고 진하면서도 깔끔하게 떨어지는 맛이라 “아, 여긴 왜 주촌 점심 맛집으로 소문났는지 알겠다” 싶었어요.

국물은 시원, 고기는 부드럽게 쏙 발리는 찐 주촌 맛집

해장국 속에는 우거지랑 고사리가 넉넉하게 들어 있어 국물 맛이 더 깊었고, 뼈에 붙은 살은 젓가락으로만 살짝 건드려도 술술 발라졌습니다. 잡내가 거의 없어서 끝까지 편하게 먹을 수 있었어요. 고기를 마늘 간장소스에 살짝 찍어 먹다가, 또다시 국물에 밥을 말아서 깍두기랑 같이 떠먹으니 그야말로 해장 끝판왕 느낌이었습니다. 옆 테이블에서는 순살 해장국이랑 감자탕도 많이 주문하시던데, 다음 주촌 맛집 탐방 때는 감자탕에 솥밥까지 곁들이고 싶더라고요. SBS 방송에도 나온 집이라 벽면에 사진이 가득 붙어 있었는데, 보여주기식이 아니라 실제로 맛과 양, 둘 다 잡은 곳이라 주촌 점심 맛집으로 자신 있게 점심 맛집 추천하고 싶은 곳이었습니다.

진한데 깔끔한 국물에 고기 양까지 넉넉해서 한 끼 제대로 먹은 느낌이라 만족도가 높았고, 주차와 매장 규모도 여유로워서 다시 찾고 싶은 주촌 점심 맛집이었어요. 뼈대있는 해장국이랑 마늘 껍데기 편육 조합을 특히 강력 추천드리고, 다음엔 가족들 데리고 다시 와서 주촌 맛집 탐방을 이어가 보고 싶네요.

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