경주 찰보리빵맛집보리명가 저당 건강간식

보리명가는 경주시 태종로 799, 대릉원 일원 바로 맞은편에 있어요. 황리단길 초입에서 천천히 걸어가면 5분 안쪽이라 경주 찰보리빵 맛집 들르기 좋은 코스입니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 3시까지라서, 저는 혹시나 품절될까 봐 점심 먹기 전에 들렀어요. 월요일은 쉬고, 재료 소진되면 일찍 문을 닫는다고 해서 여행 날짜 잡을 때 살짝 신경 썼네요. 가게 앞에 잠깐 세울 수 있는 공간이 있어 차로 가도 포장만 후다닥 하기 좋습니다.

네모난 제로 밀가루 찰보리빵, 건강간식이라 더 매력적

문을 열고 들어가면 먼저 쇼케이스에 네모난 찰보리빵이 가지런히 놓여 있어요. 우리가 아는 동글동글한 모양이 아니라 두께감 있는 직사각형이라 처음엔 떡인가 싶었네요. 경주 찰보리빵 맛집 답게 국산 찰보리 100%에 밀가루는 전혀 넣지 않고, 설탕 대신 비정제당 아우노 슈가만 사용하는 저당 빵이라고 설명해 주셨어요. 1개 1200원, 10개 12000원, 20개 22000원, 30개 30000원, 40개 40000원으로 많이 살수록 조금씩 할인돼서 저는 20개 포장을 골랐어요. 하나씩 개별 포장이라 여행 중에 하나씩 꺼내 먹기 좋고, 집에 돌아와 냉동해 두고 아침대용 건강간식으로 먹기에도 딱입니다.

쫀득한 보리향과 담백한 단맛, 경주 찰보리빵 맛집 인정

사장님이 맛 보라며 갓 식힌 빵을 하나 건네주셨는데, 손에 잡히는 순간부터 묵직한 느낌이 달랐어요. 반을 갈라 보니 속이 촉촉하게 차 있고, 다른 필링 없이 보리 반죽만 꽉 들어 있어 색도 담백합니다. 한입 베어 물면 겉은 살짝 탄탄하고, 안은 쫀득하면서도 부드럽게 풀어져서 카스테라와 떡 중간 느낌이에요. 경주 찰보리빵 맛집 중에서도 단맛이 세지 않고 고소함이 먼저 올라와서 커피나 차 없이 그냥 먹어도 부담이 없더라고요. 저당이라 걱정했던 텁텁함도 없고, 먹고 난 뒤에도 속이 편해서 진짜 마음에 들었습니다.

아우노 슈가 덕분인지 먹고 나서도 입안에 남는 단맛이 깔끔해서 계속 손이 갔어요. 당을 조심하는 가족에게도 안심하고 건넬 수 있어서 만족스러웠고, 경주 찰보리빵 맛집 보리명가를 다음 경주 여행 때도 다시 들르게 될 것 같네요.

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