비 오는 평일 저녁, 국물 자꾸 생각나서 명지 쪽으로 드라이브를 나왔어요. 예전부터 눈여겨보던 짬뽕집이 있었는데, 마침 명지국제신도시 짜장면 차돌짬뽕 잘한다는 여빈이 여기라는 걸 알고 바로 방향을 틀었습니다. 해운대 본점도 좋아하지만 집에서 훨씬 가까워져서 괜히 반가운 마음이 들었어요. 간판 불빛이 환하게 켜진 걸 보니 벌써부터 얼큰한 국물이 떠오르면서 슬슬 배가 고파지더라고요.
여빈 명지점은 부산 강서구 명지국제2로28번길 23 네오웨스턴스퀘어 1층에 있어요. 건물 지하 주차장에 차를 대면 계산할 때 1시간 무료 등록을 해줘서 편했습니다. 주차장도 넓은 편이라 빙빙 돌 일 없었어요. 외관은 유리창으로 안이 훤히 보여서 처음 가도 부담 없고, 간판에 짬뽕전문점 여빈 글자가 딱 보입니다. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 11시부터 20시 30분까지, 라스트오더는 20시라고 안내되어 있었어요. 월요일은 쉬는 날이라 명지국제신도시 짜장면 차돌짬뽕 생각난다면 요일은 꼭 체크해야겠더라고요.
안으로 들어가니 테이블이 10개 남짓 있었고, 오픈 주방이라 불맛 나는 소리가 그대로 들렸어요. 인테리어는 군더더기 없이 밝고 깨끗한 느낌이라 가족 단위 손님이 많았습니다. 따뜻한 물이 먼저 나오고, 단무지랑 짬뽕용 반찬이 같이 세팅됐어요. 셀프 코너도 따로 있어서 부족한 건 가져다 먹으면 되더라고요. 아이 의자도 보이고, 직원분들이 아이 있는 테이블은 수저랑 포크도 먼저 챙겨줘서 인상이 좋았어요. 명지국제신도시 짜장면 차돌짬뽕 찾다가 어수선한 분위기 싫어하신다면 이런 점이 꽤 만족스러울 것 같네요.
이날은 차돌짬뽕, 여빈짜장면, 중화비빔밥, 군만두를 주문했어요. 짬뽕은 맵기 선택이 가능해서 3단계 중 중간 단계로 골랐는데, 국물 한 숟갈 뜨자마자 불향이 먼저 올라오고 뒤에 얼큰함이 따라옵니다. 차돌이 넉넉하게 들어 있어서 국물에 고기 기름이 살짝 섞이는데도 텁텁하지 않고 깔끔했어요. 인공 조미료 맛이 아니라 해물과 야채, 고기가 우러난 자연스러운 맛이라 계속 들어가더라고요. 면도 퍼지지 않고 끝까지 탄탄해서 명지국제신도시 짜장면 차돌짬뽕 이름값 제대로 한다는 생각이 들었습니다. 짜장면은 소스가 진득한데 달콤 짭짤 밸런스가 좋아서 아이들 취향일 맛이에요. 면에 윤기가 돌고 양파가 듬뿍 들어 있어 한 그릇 순식간에 비웠습니다.
중화비빔밥은 밥 위에 해산물과 야채를 듬뿍 올려서 볶아낸 스타일이었는데, 양념이 살짝 매콤해서 짬뽕국물 조금 섞어 먹으니 훨씬 잘 어울렸어요. 혼자 먹기보다 같이 나눠 먹기 좋은 맛입니다. 군만두는 바삭하게 튀겨져 나와서 겉은 소리 날 정도로 crispy하고 속은 촉촉했어요. 짜장면 소스에 살짝 찍어 먹으니 궁합이 딱이더라고요. 이렇게 명지국제신도시 짜장면 차돌짬뽕, 중화비빔밥, 군만두까지 한 상으로 먹으니 어느 하나 빠지는 메뉴 없이 든든하게 배를 채웠습니다.
천연 소스라 그런지 국물을 꽤 많이 마셨는데도 속이 부담 없어서 좋았고, 특히 명지국제신도시 짜장면 차돌짬뽕 생각날 때 또 올 것 같아요. 다음에는 다른 짬뽕 메뉴랑 중화비빔밥, 군만두 조합으로 다시 한 번 천천히 즐겨보고 싶네요.
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