남포동 빵집 오온베이커리 두쫀쿠 크로와상 후기

오온베이커리는 부산 중구 대청로 쪽, 부평깡통시장에서 조금만 올라오면 보여요. 영업시간은 매일 10시부터 18시까지이고, 재료 소진 시 조금 빨리 문을 닫는다고 합니다. 주차는 따로 안 돼서 대중교통이나 근처 공영주차장을 이용해야 해요. 남포동빵집 가운데서도 외관이 정말 눈에 띄는데, 안으로 들어가면 원목 진열대랑 따뜻한 조명이 아기자기하게 어울려서 동네 작은 유럽 빵집 느낌이 나요.

안쪽에는 오픈 키친이 보여서 빵 만드는 모습도 살짝 보이는데, 반죽 치는 소리나 버터 냄새가 섞여서 남포동빵집 좋아하시는 분들이라면 그냥 지나치기 힘들 것 같아요. 테이블은 따로 없고 포장만 가능한 구조라, 저는 근처 카페에 가져가서 먹을 생각으로 이것저것 담기 시작했습니다.

크로와상 라인업과 두바이쫀득쿠키 선택 이유

이 집은 원래 밀곳에서 시작한 소금빵으로 유명하지만, 저는 오늘 목표가 크로와상과 두바이쫀득쿠키라 그쪽 진열대부터 살폈어요. 기본 크로와상은 4000원 정도였고, 누네띠네 크로와상 같은 색다른 메뉴도 보였어요.

겹이 진짜 또렷해서 집게로 집을 때부터 결이 바삭하게 부서지는 느낌이 났습니다. 겉은 얇은 껍질이 여러 겹으로 톡톡 터지고 속은 촉촉해서, 버터 향은 진하지만 기름지게 입천장을 코팅하는 느낌이 아니라 깔끔하게 사라져요. 고소함이 길게 남는 타입이라 커피랑 같이 먹기 딱 좋았어요.

옆에 딸기잼 데니시랑 퀸아망도 있었는데, 달달한 패스트리 좋아하신다면 이 조합도 괜찮겠더라고요. 저는 오늘은 버터 맛을 제대로 느끼고 싶어서 크로와상에 집중했습니다.

두바이쫀득쿠키 실제 식감과 남포동빵집으로서의 매력

냉장 쇼케이스 한쪽을 통째로 차지하고 있던 두바이쫀득쿠키는 개당 7000원으로, 다른 쿠키보다 가격이 있는 편이지만 크기랑 포장 퀄리티를 보면 이해가 됐어요. 겉은 초콜릿 코팅처럼 매끈한데, 한입 베어 물면 바깥은 살짝 단단하고 안쪽은 쫀득한 마시멜로 같은 느낌이에요. 안에는 피스타치오 크림이 가득 들어 있어서 고소하면서도 달콤하고, 씹다 보면 카다이프 같은 얇은 식감이 사각사각 살아 있어서 생각보다 재미있어요.

실온보다는 살짝 차갑게 먹으니 단맛이 정리되면서 더 맛있었고, 커피보다는 우유랑 궁합이 좋았어요. 남포동빵집 중에서 이런 타입 디저트를 이렇게까지 쫀득하게 만드는 곳이 아직은 많지 않다 보니, 오온베이커리가 왜 두바이쫀득쿠키로 유명해졌는지 바로 알겠더라고요. 라인업은 그날그날 조금씩 달라지니, 두바이쫀득쿠키가 꼭 필요하시면 오픈 후 이른 시간대가 확실히 안전해 보였어요.

소금빵도 몇 개 집어 와서 다음 날 에어프라이어에 데워 먹었는데, 바닥은 바삭하고 속은 쫄깃해서 기본기가 탄탄한 집이라는 게 다시 한 번 느껴졌습니다. 부산중구빵집 탐방을 자주 하는 편인데, 소금빵이랑 크로와상, 두바이쫀득쿠키까지 한 번에 챙길 수 있는 곳은 생각보다 많지 않아요.

전반적으로 빵 기본기가 좋고 매장 분위기도 따뜻해서 남포동빵집 중에 제 취향으로는 상위권에 들어가는 곳이었어요. 다음에는 오픈 시간에 맞춰 다시 가서 소금빵 라인업이랑 다른 크로와상까지 더 다양하게 맛보고 싶네요.

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