[대구달서] 화로향 본점

화로향 성서본점은 대구 달서구 달구벌대로251길 14, 성서 쇼핑월드 골목 쪽에 자리 잡고 있어요. 2호선 성서산업단지역 1번이나 8번 출구로 나와 이곡으뜸먹거리타운 방향으로 5분 정도만 걸으면 도착해서 대중교통으로 가기도 좋았어요. 차 가져가실 분들은 건물 지하 전용 주차장에 대면 되고, 좁을 때는 직원분께 차 키 맡기고 이중 주차로 해결해줘서 편했어요. 골목 입구에서 파스쿠찌를 끼고 돌아서면 간판이 바로 보여 길 찾기도 쉬웠고, 맞은편 유료주차장도 있어 회식 많은 성서고기집 치고는 주차 스트레스가 적었어요.

룸식당 구조랑 놀이방 덕에 가족 모임 딱인 성서고기집

문 열고 들어가니 먼저 넓은 홀과 룸식당 구조가 눈에 들어왔어요. 입식 테이블이랑 좌식이 섞여 있고, 안쪽에는 기본 룸 10명, 단체룸은 36명까지 들어가는 큰 방이 있어서 진짜 회식이나 가족 모임용 이곡동고기집으로 잘 만들어놨더라고요. 천장이 높고 환기 시설이 좋아 연기도 금방 빠져서 옷에 냄새가 덜 배는 느낌이었어요. 아이 있는 집에서 반가울 만한 놀이방도 따로 있었는데, 유리창 너머로 잘 보여서 고기 굽다가도 바로 아이를 확인할 수 있어 마음이 놓였어요. 바닥도 폭신하고 따뜻해서 겨울에도 걱정 없겠더라고요.

야끼니꾸맛집 인정하게 된 고기 퀄리티

이곳은 소고기 야키니쿠와 와규, 그리고 제주산 돼지고기를 쓰는 숯불구이 전문 성서고기집이라 메뉴판부터 눈이 바빴어요. 야키니쿠 1인분 14000원, 와규 16000원, 황제 소갈비살, 제주산 생삼겹살·목살·항정살 11000원, 국내산 초벌 막창, 돼지왕갈비, 양갈비까지 한자리에서 다 고를 수 있었어요. 먼저 야키니쿠 2인분과 와규 1인분을 주문했는데, 야키니쿠는 촘촘한 마블링이 눈에 띄었고, 불판 위에 올리니 금방 육즙이 차오르면서 향이 확 올라오더라고요.

된장말이밥까지 완벽했던 한 끼

야키니쿠는 얇지만 탄탄해서 겉은 살짝 바삭, 안은 촉촉하게 익는 타입이었어요. 기름기가 적당히 있어 밥이랑도 잘 어울리고, 양념이 은은하게 배어 있어서 왜 야끼니꾸맛집으로 불리는지 알겠더라고요. 와규는 조금 더 두툼한데 소금이랑 와사비만 살짝 찍어 먹으니 잡내 없이 고소함만 남아서 계속 손이 갔어요. 셀프바에서 가져온 미역국은 간이 세지 않고 고기 국물이 진해서 아이랑 나눠 먹기 좋았고, 마지막에는 시골 메주로 끓인 된장찌개가 들어간 된장말이밥으로 깔끔하게 마무리했어요. 이 정도 구성이면 대구맛집 이름이 아깝지 않겠다 싶었어요.

무엇보다 평일엔 16시부터 다음날 9시, 주말엔 낮부터 아침 9시까지 쉬지 않고 하는 곳이라, 시간 눈치 안 보고 천천히 먹을 수 있어 좋았어요. 고기 질, 넉넉한 룸, 놀이방, 영업시간까지 모두 만족스러워서 다음엔 회식으로 다시 오고 싶은, 제 기준 찐 이곡동맛집이자 믿고 가는 성서고기집이 됐어요.

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