오랜만에 남편이랑 수원역에서 데이트를 하다가, 진짜 제대로 된 초밥이 먹고 싶어서 수원역 맛집을 검색하다가 코노미스시 타임빌라스 수원점을 알게 됐어요. 예전에 여행 가서 맛봤던 회전초밥이 너무 좋았던 기억이 있어서 기대 반 설렘 반으로 올라갔는데, 타임빌라스 3층 다이닝 에비뉴에 도착하자마자 초록색 톤의 입구가 딱 보이더라고요. 수원 타임빌라스 맛집으로 많이들 찾는다는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶은 첫인상이었어요.
코노미스시는 경기도 수원시 권선구 세화로 134, 타임빌라스 수원점 3층에 있어요. 수원역 맛집 중에 특히 접근성이 좋아서 대중교통이든 자차든 편하게 오기 좋네요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 22시까지, 라스트 오더는 21시라 늦은 저녁까지도 여유 있게 먹을 수 있었어요. 우리는 주말 저녁 살짝 지난 시간에 갔는데 2인 좌석은 거의 꽉 차 있어서 10분 정도 대기했어요. 그래도 쇼핑몰이라 기다리는 동안 둘러볼 데가 많아서 지루하지 않았습니다. 타임빌라스 지하 주차장에 차를 대면, 계산할 때 차량번호만 말하면 주차 등록해줘서 따로 주차비 걱정 없다는 것도 수원 맛집 추천 포인트였어요.
안으로 들어가면 초록색 포인트와 우드톤이 섞인 인테리어가 먼저 눈에 들어왔어요. 쇼핑몰 안 수원 맛집 중에는 오픈된 구조라 시끄러운 곳도 많은데, 여긴 파티션이 잘 되어 있어서 생각보다 훨씬 차분했어요. 1인석, 2~4인 테이블, 단체석까지 다양하게 있고, 아기의자도 준비돼 있어서 가족끼리 와도 좋아 보였어요. 레일은 두 줄이라 아래는 우리가 아는 일반 회전초밥, 위쪽은 태블릿으로 주문하면 고속 레일로 슝 지나오는 시스템이에요. 수원 타임빌라스 맛집 중에서도 이런 시스템은 꽤 신기한 편이라, 우리도 일부러 테이블오더 몇 개는 꼭 해봤어요. 레일 앞에 초밥 이름이 써 있는 판넬이 있어서 뭔지 모르고 집는 일이 없다는 것도 마음에 들었어요.
접시는 노랑 1500원, 보라 2900원, 빨강 3700원, 갈색 4800원 등 색마다 가격이 달라서 예산 맞춰 고르기 좋았어요. 첫 접시는 연어, 광어, 새우, 단새우, 소고기 초밥으로 스타트했는데, 회가 얇지 않고 큼직해서 한 입 베어무는 느낌이 정말 좋았어요. 연어는 기름지기만 한 느낌이 아니라 고소하고 부드러웠고, 광어는 탱글하게 씹히는 맛이 살아 있었어요. 특히 단새우 초밥은 비린맛이 하나도 없고 단맛이 진하게 올라와서 남편이 계속 추가로 집어오더라고요. 소고기 초밥은 살짝 구워져서 나왔는데, 육즙이 살아 있어서 밥이랑 같이 먹어도 퍽퍽하지 않았어요. 중간에 묵은지 광어랑 스리라차 연어, 타코와사비 같은 메뉴도 먹어봤는데, 느끼함 잡아주는 조합이라 계속 손이 갔어요. 차완무시는 푸딩처럼 부드럽고 짭짤함이 과하지 않아서 사이드로 딱 좋았고, 마지막엔 냉소바로 깔끔하게 마무리했어요.
수원역 맛집 중에서 이렇게 배부른데도 계속 집어 먹게 되는 회전초밥은 오랜만이었어요. 가격이 아주 저렴한 편은 아니지만, 재료 상태랑 분위기, 편한 시스템까지 생각하면 수원 맛집이라고 부를 만했고, 다음에 가족이랑 다시 와서 이것저것 더 먹어보고 싶네요.
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