대구 동대구역 근처 접근성 좋은 위스키 칵테일 바 바드

바 바드는 대구 동구 동부로22길 9, 아펠리체 2층 206호에 있습니다. 대구 동대구역 2번 출구에서 천천히 걸어도 5분 정도라 비나 추위 걱정을 크게 안 해도 됩니다. 영업시간은 일요일부터 목요일까지 19시부터 3시, 금요일과 토요일은 5시까지 열어서 늦은 시간 기차를 타기 전후로 들르기 좋습니다. 건물 지하 주차장을 이용할 수 있어서 자차로 와도 편합니다. 제가 방문한 날도 평일 늦은 시간인데도 자리가 거의 차 있어서, 대구 동대구역 인근 위스키 바 중에서는 이미 입소문이 꽤 난 느낌이었습니다.

어두운 조명과 긴 바 테이블, 조용한 큐레이팅이 있는 공간

문을 열고 들어가면 오른쪽에는 긴 바 테이블, 가운데에는 8인용 셰어 테이블이 자리하고 있습니다. 천장이 너무 낮지 않아서 답답한 느낌은 없고, 전체적으로 어두운 톤이라 위스키 바 특유의 차분한 분위기가 잘 살아 있습니다. 벽면을 가득 채운 위스키 병 진열장 덕분에 대구 동대구역 근처에서 이런 라인업을 다 모아둔 칵테일 바를 찾기 쉽지 않겠다는 생각이 들었습니다. 바텐더가 취향을 물어보며 천천히 추천을 해주는 스타일이라 시끄럽게 떠드는 대신 잔잔하게 대화하기 좋습니다. 기본 안주로는 부샤드 씨솔트 초콜릿과 수제 깻잎 페스토 크래커가 나오는데, 짭짤한 초콜릿과 향 강한 페스토가 술을 자꾸 부르는 조합이라 어느새 접시가 비어 있었습니다.

나폴리탄 파스타와 칵테일, 바드 플레이트까지 한 번에

이날은 친구와 둘이 앉아 메뉴를 오래 고민하다가, 배도 조금 고파서 나폴리탄 파스타와 바드 플레이트를 주문했습니다. 저는 평소 좋아하던 향수와 이름이 같은 올드 패션드를 선택했습니다. 유리잔에 큼직하게 들어간 얼음과 진한 호박색이 딱 기대하던 클래식 위스키 칵테일 느낌이었습니다. 처음 한 모금은 알코올이 제법 도드라지는데, 뒤에 따라오는 달콤한 시럽과 오렌지 껍질 향이 길게 남아서 부담스럽지 않았습니다. 친구는 선플라워를 골랐습니다. 레몬 향이 확 올라오면서 진이 깔려 있는 산뜻한 칵테일이라, 무겁지 않게 마시기 좋았습니다. 나폴리탄 파스타는 토마토 소스가 너무 묵직하지 않고, 소세지가 뽀득뽀득 씹히면서 육즙이 꽤 풍부했습니다. 기대 이상으로 소세지 비중이 커서 식사로도 충분했습니다. 바드 플레이트에는 초콜릿, 구운 바나나, 견과류, 아이스크림 등이 올라오는데, 한 접시 안에 단맛과 고소한 맛이 다 들어 있어 칵테일이랑 같이 천천히 집어 먹기 좋았습니다.

대구 동대구역에 이렇게 접근성 좋은 바가 있어서, 늦게까지 떠들다 시간이 훌쩍 가도 부담이 덜했습니다. 위스키 바지만 칵테일 바 느낌도 강해서 입문자도 편하게 즐길 수 있었고, 나폴리탄 파스타와 바드 플레이트 조합도 만족스러워서 다음에는 다른 테이스팅 코스도 시도해 보고 싶습니다.

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