동대입구역 백년가게 태극당 버터케잌 1호 솔직후기

태극당 본점은 서울 중구 동호로24길 7, 동대입구역 2번 출구에서 1분도 안 걸려요. 매일 아침 8시부터 밤 9시까지 열고, 제가 간 건 토요일 오후 3시쯤이었는데 줄은 있지만 케이크 품절은 아니었어요. 쇼케이스에는 생크림 케이크도 많았지만 오늘의 목표는 태극당 버터케잌 1호. 2025년 기준 가격은 3만2천원 정도였고, 지름 15cm라 3~4명이 먹기 딱 좋은 크기예요. 하얀 크림 위에 빨간 체리 젤리, 옆면에 화이트 초콜릿이 흘러내리듯 붙어 있고, 장미 모양 버터크림이 둘러져 있어서 딱 보는 순간 “아, 이게 그 옛날 사진 속 케이크구나” 싶었어요.

묵직한 버터크림과 시트, 호불호 갈릴 포인트

포장해서 호텔로 가져와 바로 자르지 않고, 냉장 상태에서 30분 정도 실온에 뒀어요. 태극당 버터케잌은 차갑게 굳어 있을 때보다 크림이 살짝 말랑해졌을 때가 더 먹기 좋더라고요. 한 조각 잘라보니 시트 사이에 설탕에 절인 호두가 콕콕 박혀 있는데, 이게 진짜 한 방이에요. 크림은 요즘 생크림처럼 가볍게 사라지는 타입이 아니라 혀에 스르르 미끄러지면서 버터 향이 오래 남는 묵직한 스타일입니다. 한입 먹자마자 “오, 이건 완전 옛날 케이크다” 싶은데, 기름지게 느껴질 수 있어서 따뜻한 아메리카노랑 같이 먹으니 딱 맞았어요. 단맛은 강한 편이지만 시트가 카스테라처럼 폭신해서 크게 부담되진 않았고, 호두 덕분에 단맛만 남지 않고 고소함이 훅 올라옵니다.

매장 분위기와 방문 팁, 언제 사 먹기 좋을까

태극당 본점 1층은 빵 진열대가 길게 이어져 있고, 한쪽에는 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 꽤 넉넉해요. 2층에는 조용히 노트북 펴기 좋은 자리도 많다고 직원분이 알려주시더라고요. 저는 케이크 모양 망가질까 봐 자리에서 먹지 않고 포장만 했는데, 바로 드실 분들은 1층에서 커피랑 같이 먹어도 좋겠어요. 태극당 버터케잌은 저녁 늦게 가면 원하는 호수나 디자인이 없을 수 있다고 해서, 주말엔 점심 전이나 이른 오후쯤 가는 걸 추천해요. 네이버 예약으로 홀케이크 재고 확인도 가능해서, 생일이나 기념일에 일부러 태극당 버터케잌을 주문해서 가져가면 부모님 세대가 특히 많이 좋아할 것 같다는 생각이 들었습니다.

태극당 버터케잌은 요즘 감성에 맞는 세련된 맛은 아니지만, 버터 향 진한 레트로 케이크가 궁금하다면 한 번쯤 경험해볼 만해서 전 만족스러웠어요. 하루에 한 조각씩 천천히 잘라 먹고 싶어서 다음에는 미리 예약해 두고 또 사 올 의향 있습니다.

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