큰집닭갈비막국수

큰집닭갈비막국수는 남춘천역 3번 출구에서 직진으로 5분 정도 걸리면 나와요. 주소는 춘천시 영서로 2275, 건물 앞 전용 주차장도 8~9대는 돼서 차 가져가기도 편했습니다. 안으로 들어가면 리모델링해서 그런지 28년 전통이라고는 믿기지 않을 만큼 깔끔해요. 테이블 간 간격이 넓고 중간중간 칸막이랑 룸 자리도 있어서 가족 모임 하기에도 좋아 보였습니다. 저는 평일 오후 5시쯤 갔는데 이미 몇 테이블은 앉아 있어서, 주말 저녁에는 웨이팅 살짝은 각오해야 할 춘천닭갈비맛집 같았어요.

철판·숯불 다 되는 닭갈비맛집추천 메뉴 구성

메뉴는 딱 필요한 것만 있는 느낌이에요. 닭갈비 15000원, 닭내장 15000원에 철판과 숯불을 고를 수 있고, 메밀막국수는 9000원이에요. 막국수협회 소속답게 막국수맛집이라고 해서 고민했지만, 처음이라 철판 닭갈비 1인분과 닭내장 1인분을 섞어 주문했습니다. 숯불도 궁금했지만 춘천닭갈비맛집 하면 철판부터 먹어봐야 할 것 같았거든요. 기본찬은 백김치, 동치미, 상추와 깻잎, 무쌈, 양파, 마늘 정도로 단출한데 하나같이 짜지 않고 담백해서 닭갈비랑 잘 어울렸어요. 특히 동치미가 너무 시원해서 중간중간 입가심용으로 계속 찾게 되더라고요.

담백한 양념과 순메밀 막국수가 기억에 남는 곳

직원분이 처음부터 끝까지 철판을 다 봐줘서 기다리기만 하면 됐어요. 처음엔 양념이 연해 보여서 살짝 걱정했는데, 어느 정도 익었을 때 양념을 한 번 더 둘러주니까 색도 맛도 확 살아났습니다. 고기는 다리살 위주라서 퍽퍽한 부분 없고 촉촉했어요. 양념이 강하게 달지 않고 칼칼하면서도 담백해서, 오래된 춘천닭갈비맛집이 지향하는 맛이 이런 건가 싶었습니다. 기대했던 닭내장은 특유의 냄새가 거의 없고 쫀득한 식감이 살아 있어서 양념 살짝 찍어 먹으니 술안주로도 좋겠다 싶었어요. 배가 불렀는데도 순메밀 막국수 작은 사이즈를 하나 시켜봤는데, 메밀향이 은은하고 국물도 자극적이지 않아서 닭갈비 양념 뒤에 딱 맞는 마무리였어요. 막국수까지 먹어보니, 여기를 닭갈비맛집추천과 막국수맛집 둘 다로 부르는 이유를 알겠더라고요.

전체적으로 과한 단맛이 없어서 끝까지 편하게 먹을 수 있었고, 남춘천역닭갈비 중에 다시 오고 싶은 곳으로 저장했어요. 다음에는 숯불까지 도전해보려고요.

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