굴세상 굴버섯돌솥밥 ㅂㅊ후기

내가 간 곳은 굴세상 한 지점으로, 평일과 토요일 모두 오전 10시부터 밤 8시 30분까지 영업한다. 오후 2시 30분부터 4시 30분까지는 음식 준비 시간이라 적혀 있어서 애매한 시간에 가면 굴솥밥을 못 먹을 수도 있어 보인다. 굴국밥, 굴순두부, 굴해장국, 굴버섯돌솥밥 등 메뉴가 다양했지만 이 날의 목적은 딱 하나였다. 굴버섯돌솥밥 가격은 1만2천원으로, 굴양만 괜찮다면 가성비 있어 보였다. 굴버섯돌솥밥 추천 글들이 많아서 자연스럽게 굴돌솥밥 맛집 기대치를 꽤 올려놓고 주문 버튼을 눌렀다. 점원도 돌솥밥이라 10분 정도 걸린다고 알려줬는데, 그 안내까지는 좋았다.

반찬 구성과 어리굴젓, 여기서부터 살짝 아쉬운 굴버섯돌솥밥 후기

밑반찬은 깍두기, 김치, 부추무침, 어묵볶음, 콩나물국, 그리고 굴세상 특유의 간장양념이 나왔다. 여기에 내가 제일 좋아하는 어리굴젓이 같이 나와서 살짝 들떴다. 굴버섯돌솥밥 후기들에서 어리굴젓 칭찬이 많았던 기억도 떠올랐다. 그런데 접시를 보니 어리굴젓이 딱 세 점만 들어 있어서 놀랐다. 추가는 2천원이라고 안내판에 적혀 있는데, 일본 식당도 아니고 반찬 추가에 금액이 붙는다는 점이 살짝 아까운 느낌을 줬다. 어리굴젓 맛 자체는 나쁘지 않았지만 좋아하는 반찬을 눈치 보며 아껴 먹어야 하는 상황이어서, 이 부분은 굴버섯돌솥밥 추천까진 힘들겠다는 생각이 들었다.

굴솥밥 비주얼은 합격, 그러나 버섯과 간이 아쉬운 굴버섯돌솥밥 후기

김가루와 날치알, 통통한 굴이 돌솥 가득 올라간 첫 비주얼은 확실히 굴세상 굴솥밥 느낌이 났다. 굴 양은 넉넉해서 이 부분은 만족스러웠다. 그런데 숟가락으로 밑을 파보니 이름에 있던 버섯은 전부 팽이버섯뿐이었다. 나는 표고나 느타리 같은 향 강한 버섯을 기대해서 굴버섯돌솥밥을 고른 터라 여기서 실망감이 크게 올라왔다. 밥은 살짝 질은 편이라 누룽지보다는 비빔밥 느낌이 강했다. 간장양념과 부추무침, 어리굴젓까지 넣고 열심히 비벼봤지만 전체적인 맛은 생각보다 밋밋했다. 굴돌솥밥 맛집이라면 굴 향이 더 살아나야 하는데 김가루와 간장, 팽이버섯이 섞이면서 굴 특유의 고소함이 묻힌 느낌이었다. 사진처럼 부추, 어리굴젓, 간장을 번갈아 넣어가며 별짓 다 해봤지만 어딘가 2% 부족해서 굴버섯돌솥밥 후기로는 솔직히 ㅂㅊ 쪽에 가깝다고 느꼈다.

굴 자체는 신선했고 다른 메뉴들 평도 좋아서, 이 집을 완전히 비추천하고 싶진 않다. 다만 굴버섯돌솥밥만 보면 이름에서 기대한 버섯향도, 굴돌솥밥 맛집 특유의 감동도 부족해서 다음에 온다면 굴국밥이나 굴순두부 쪽으로 시도하는 편이 나아 보인다.

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