노걸대감자탕&가마삼겹 성정본점

노걸대감자탕&가마삼겹 성정본점은 충남 천안시 서북구 오성로 134, 정확히 말하면 감자탕 성정점이자 본점 역할을 하는 곳이에요. 문 앞에 큼직하게 24시간 영업, 연중무휴라고 써 있어서 새벽 해장, 늦은 회식 걱정이 없겠다는 생각이 들었어요. 안으로 들어가면 바로 왼쪽에 거대한 황토 가마가 눈에 띄는데, 여기서 가마솥밥을 짓고 삼겹살 초벌도 한다고 하네요. 내부는 홀도 넓지만 미닫이로 나뉜 단체석이 많아서 삼겹탕 성정본점, 회식 맛집으로 불릴 만했습니다. 점심 피크 시간에는 웨이팅이 조금 생기지만 회전이 빨라 오래 기다리지는 않았어요.

얼큰한 뼈해장국과 바삭한 새우튀김 조합

자리 잡고 메뉴판을 보니 뼈감자탕, 묵은지감자탕, 뼈해장국, 직화뼈구이, 가마삼겹까지 종류가 정말 많았어요. 노걸대감자탕에서 제일 궁금했던 건 국물이라 저는 뼈해장국 얼큰한 맛을 골랐고, 사이드로 새우튀김도 추가했습니다. 뼈해장국은 갓 지은 가마솥밥이 따로 나와서 뚜껑 여는 재미가 있어요. 육수 색부터 진득한 주황빛인데, 들깨가루와 파가 넉넉히 올라가 있어서 보기만 해도 든든하더라고요. 한 숟갈 떠먹어 보니 자극적이지 않고 깔끔하게 매콤한데, 뒷맛이 시원해서 계속 손이 갔습니다. 뼈는 큼직한 게 두어 개 들어 있고 살이 잘 발라져서 스트레스 없이 뜯어 먹기 좋았어요. 같이 나온 새우튀김은 생각보다 두툼해서 놀랐는데, 겉은 바삭, 안은 촉촉해서 국물 먹다 중간중간 집어 먹기 좋았습니다. 한 상 가득 차려놓고 보니 왜 노걸대 성정점이 천안에서 유명한지 알겠더라고요.

셀프바, 가마삼겹까지 한 번에 즐기는 곳

노걸대감자탕의 또 다른 장점은 셀프바였어요. 깍두기, 배추김치, 파무침, 콩나물무침 등 반찬이 한 줄로 쫘악 준비돼 있어서 마음껏 가져다 먹을 수 있습니다. 특히 깍두기가 국물이랑 정말 잘 어울렸어요. 옆 테이블에서는 가마삼겹을 구워 먹고 있었는데, 황토가마에서 한 번 구워 나와서 그런지 기름이 쏙 빠져 보이더라고요. 다음에는 친구들 모아서 가마삼겹 성정본점답게 삼겹살 무한리필이랑 직화뼈구이도 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다. 이 집은 감자탕 성정점, 삼겹탕 성정본점 느낌을 동시에 가지고 있어서 메뉴 고르는 재미가 있어요. 국물에 밥까지 싹 비우고 나올 때는 속이 편안하게 따뜻해져서, 집 가까이에 있으면 노걸대감자탕을 자주 찾게 될 것 같다는 생각이 절로 나네요.

뜨끈한 국물과 고기, 그리고 가마솥밥까지 한 번에 챙긴 느낌이라 전반적으로 꽤 만족스러운 식사였습니다. 살짝 소음이 있는 편이지만 24시간 든든한 한 끼가 생각날 때면 노걸대감자탕 노걸대 성정점에 다시 들를 것 같아요.

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