진해 새로오픈 고기집 ‘고기일지’ 방문 후기

고기일지는 경상남도 창원시 진해구 대죽동 15-254, 속천 쪽 언덕에 자리 잡고 있어요. 오전 11시부터 오후 10시 30분까지 영업하고 매주 화요일은 쉬는 날입니다. 가게 바로 아래에 태평동 공영주차장이 있어 사실상 주차장 보유 가게라고 봐도 될 정도로 편했어요. 차를 대고 한 블록만 올라가면 조용한 주택을 개조한 아담한 매장이 나오는데, 통창 너머로 노을 진 속천항이 살짝 보여서 첫인상이 꽤 좋았습니다. 새로 오픈한 진해고기맛집답게 입구부터 내부까지 반짝반짝해서 기분이 절로 좋아지더라고요.

따뜻한 분위기와 구워주는 고기집의 여유

안에는 4인 테이블 여섯 개 정도라 크게 붐비지 않고, 테이블 사이 간격도 넉넉해서 둘이 앉아도 부담이 없었어요. 유기그릇이랑 따뜻한 보리차가 먼저 나오는데, 이런 작은 부분에서 정성이 느껴졌습니다. 진해고기맛집 찾을 때 분위기도 중요하게 보는 편인데, 고기 냄새보다는 따뜻한 조명이 먼저 눈에 들어오는 곳이었어요. 주문은 둘이 가서 회연모듬상 커플세트를 골랐고, 사장님이 먼저 구워주는 고기집 스타일로 해드릴까요 하고 물어봐 주셔서 편하게 맡겼습니다. 삼겹살, 목심, 천겹살이 차례로 불판에 올라가고 옆에 버섯, 꽈리고추, 대파도 같이 구워져서 한 상이 꽤 풍성해 보였어요.

커플세트 후기 – 고기 질과 밑반찬의 조합

커플세트 후기를 한 줄로 말하면 둘이 먹기 딱 알맞게 배부른 구성 같았어요. 삼겹살은 두툼하게 썰려 나와 겉은 바삭하게, 안은 촉촉하게 구워주시니 한 점만 먹어도 입이 꽉 찼습니다. 목심은 씹을수록 고소한 맛이 올라와서 소금만 살짝 찍어 먹는 게 제일 맛있었고요. 개인적으로 가장 기억에 남은 건 천겹살이었는데, 얇은 층이 여러 겹이라 살짝만 구워도 고소한 기름 향이 퍼지면서 입에서 사르르 녹는 느낌이었어요. 기본 반찬은 단호박 샐러드, 백김치, 무쌈, 명이나물, 쌈 채소, 콩나물무침까지 진해고기맛집에서 기대하는 구성은 다 나오는 편입니다. 명이나물에 천겹살 올려 한입 먹으니 왜 이 집이 진해속천맛집으로 소문나고 있는지 알겠더라고요.

식사 끝나고 나오니 이미 어둑해졌는데, 속천항 바람 살짝 맞으면서 내려오니 배도 마음도 다 채워진 느낌이었어요. 전체적으로 고기 질, 분위기, 주차 편의까지 만족스러워서 진해고기맛집 찾는 날이면 또 생각날 것 같고, 다음에는 가족들이랑 다시 방문해 보고 싶습니다.

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