십년한우실비집

제가 방문한 곳은 십년한우실비집 신정동점이라 창동 소고기 거리에서 차로 이동했는데, 분위기가 비슷해서 익숙한 느낌이었어요. 이 집은 모든 부위를 100g당 9,900원에 맞춰두고, 십년한우 한판이랑 스페셜한우 한판이 대표 메뉴입니다. 저는 처음이라 직원분이 추천해준 스페셜한우 한판 600g에 육회, 소고기 된장찌개까지 같이 주문했어요. 메뉴판에 부위 이름이 쫙 적혀 있는데, 그날그날 수급된 고기에 따라 등심, 차돌, 치맛살, 토시살, 안심, 살치살 등으로 구성된다고 하시더라고요. 상차림비가 따로 없다는 말 듣고 살짝 놀랐습니다.

밑반찬, 양념게장, 창동 소고기 부럽지 않은 가성비

숯불이 세팅되고 나니 바로 밑반찬이 깔리는데, 샐러드, 파채, 절임 채소에다가 양념게장이 같이 나와요. 이 양념게장이 무한 리필이라는 점에서 또 한 번 감탄했네요. 창동 소고기 집들 못지않은 인심이었어요. 고기는 숙성고에서 바로 썰어온 게 눈에 보여서 믿음이 갔고, 마블링이 고르게 박힌 살치살이 특히 눈에 띄었어요. 차돌은 얇지만 너무 훅 타지 않게 적당한 두께라 씹는 맛이 있고, 구우면서 고소한 향이 올라오니 말이 필요 없었습니다. 소금에만 찍어 먹어도 투뿔 등급 특유의 고소함이 확 느껴지고, 와사비 살짝 올리면 느끼함이 싹 잡혀서 계속 손이 가더라고요.

육회와 식사 메뉴까지 꽉 찬 한 끼, 창동 소고기 라인업 완성

육회는 계란 노른자, 배, 무순이 같이 나왔는데, 섞었을 때 윤기가 진짜 살아있었어요. 한 입 먹자마자 잡내 없이 달큰하고 고소해서, 이 가격에 이 정도 퀄리티면 창동 소고기 즐기던 입맛도 충분히 만족할 것 같다는 생각이 들었습니다. 고기를 어느 정도 먹고 나서는 소고기 된장찌개를 불 위에 올렸는데, 국물 색부터 진해서 기대했어요. 두부랑 소고기 건더기가 꽤 많이 들어 있어서 밥 비벼 먹기 딱 좋았습니다. 매장은 전반적으로 깔끔하고 테이블 간 간격이 넉넉해서 고기 굽고 이야기하기 편했어요. 영업시간이 자정까지라 늦게 가도 여유 있게 먹을 수 있다는 점도 마음에 들었습니다.

개인적으로는 창동 소고기 즐기던 입맛에도 충분히 만족스러운 질과 가격이라, 고기 생각날 때마다 다시 떠오를 것 같아요. 다음에는 가족들이랑 가서 한판 더 시켜 놓고 천천히 즐기고 싶을 정도로 재방문 의사는 확실합니다.

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