설빙, 생딸기두바이찹쌀떡, 설빙인천가좌점, 인천두쫀쿠

설빙인천가좌점은 인천광역시 서구 원적로 85 우신프라자 2층에 있어요. 엘리베이터에서 내리면 바로 매장이 보여서 찾기 어렵지 않았습니다. 영업시간은 매일 12시부터 23시 30분까지라 저녁 늦게 디저트 먹으러 가기에도 좋네요. 제가 방문한 시간은 평일 저녁 7시쯤이었는데 웨이팅은 없었고, 자리는 여유 있는 편이었어요. 인천두쫀쿠 찾아다닐 때는 줄 서는 일이 많아서 걱정했는데, 설빙은 자리 잡고 여유롭게 메뉴 고를 수 있어서 좋았습니다. 매장은 전체적으로 밝고 테이블 간 간격이 넉넉해서 친구들이랑 수다 떨기 좋아 보였어요. 포장, 배달도 된다고 해서 다음에는 집에서 생딸기두바이찹쌀떡이랑 딸기쥬스를 같이 시켜 먹어도 괜찮겠다 싶었습니다.

생딸기두바이찹쌀떡 비주얼과 구성 꼼꼼 리뷰

오늘의 목표는 당연히 생딸기두바이찹쌀떡이었고, 상큼하게 먹고 싶어서 딸기쥬스도 함께 주문했어요. 생딸기두바이찹쌀떡 가격은 약 4천8백원대로 안내받았고, 매장 상황에 따라 조금 달라질 수 있다고 하더라고요. 투명한 포장컵에 담겨 나오는데, 위쪽에 통통한 생딸기 하나가 똬악 올라가 있어서 먼저 눈을 사로잡았어요. 아래에는 코코아 가루를 입힌 찹쌀떡이 들어 있고, 그 위에 피스타치오 스프레드로 버무린 카다이프가 듬뿍 깔려 있어요. 한식 떡 디저트랑 두바이 초콜릿 요소가 자연스럽게 섞인 느낌이라 보는 순간부터 설렜습니다. 딸기쥬스는 얼음이 적당히 들어 있어 과즙 맛이 진하게 느껴졌고, 생딸기두바이찹쌀떡 한 조각 먹고 한 모금 마시면 단맛이 리셋되는 느낌이라 궁합이 정말 좋았어요.

생딸기두바이찹쌀떡·딸기쥬스 한 상으로 즐긴 디저트 타임

한입 베어 물면 말랑한 찹쌀떡이 쫀득하게 늘어나고, 카다이프는 바삭하면서 고소한 피스타치오 향이 확 올라와요. 안쪽에는 팥이 들어 있는데, 과하게 달지 않아서 피스타치오 스프레드와 잘 어울렸습니다. 딱 한 입 크기로 잘려 있어 포크로 집어 먹기 편했고, 생딸기랑 같이 먹을 때랑 그냥 먹을 때 맛이 꽤 달라서 끝까지 지루하지 않았어요. 중간중간 딸기쥬스를 마셔 주면 생딸기두바이찹쌀떡의 초코와 피스타치오 여운이 산뜻하게 정리되면서 다시 먹고 싶어져요. 딸기쥬스 자체도 묽지 않고 과육이 살짝 느껴지는 타입이라, 생딸기두바이찹쌀떡의 달콤한 맛과 잘 맞았습니다. 둘 다 딸기 베이스라 자칫 물릴 수도 있는데, 한쪽은 쫀득·바삭한 식감, 다른 한쪽은 시원한 액체라 밸런스가 좋았어요.

인천두쫀쿠 대신 찾은 설빙 딸기 디저트 조합

원래는 인천두쫀쿠 줄 서서 사 먹으려다 피곤해서 그냥 설빙으로 노선을 바꾼 거였는데, 결과적으로는 더 만족스러웠어요. 생딸기두바이찹쌀떡이 두바이 특유의 풍미를 잘 살리면서도 떡 디저트라 부담이 덜했고, 딸기쥬스가 옆에서 계속 입안을 상큼하게 잡아줘서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었거든요. 인천두쫀쿠처럼 오픈런이나 재고 걱정을 할 필요가 없다는 점도 마음이 편했습니다. 설빙인천가좌점 자리도 넓어서 혼자 와서 생딸기두바이찹쌀떡 먹으면서 노트북 작업하기에도 좋아 보였어요. 딸기철에 이런 조합을 바로 집 근처에서 즐길 수 있다는 게 생각보다 큰 행복이라, 괜히 설빙 단골이 될 것 같은 예감이 들었습니다.

설빙에서 이렇게까지 두바이·딸기 조합을 잘 풀어낼 줄 몰랐는데, 생딸기두바이찹쌀떡과 딸기쥬스 한 상으로 꽉 찬 딸기 디저트 코스를 즐긴 느낌이에요. 다음에는 친구들이랑 다시 설빙인천가좌점 들러서 이 조합에 다른 메뉴까지 곁들여 보고 싶네요.

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