퇴근하고 갑자기 양꼬치가 너무 먹고 싶어서 친구랑 바로 찾은 곳이 판다양꼬치첨단점이에요. 예전에 한번 다녀오고 가격이랑 맛이 너무 괜찮아서 계속 머릿속에 남아 있었거든요. 광주 광산구 임방울대로826번길 30, 첨단 시리단길 쪽이라 회사에서 버스 타고 내리면 금방이라 더 설렜어요. 매일 16시부터 새벽 3시까지 영업해서 야근하고 가도 여유롭다는 점이 제일 좋습니다. 오늘은 제대로 먹어보자 마음먹고 양꼬치에 칭따오, 꿔바로우랑 온면까지 풀코스로 즐기고 왔어요.
판다양꼬치첨단점 건물 앞에 도착하자마자 제일 먼저 반가웠던 건 커다란 간판이랑 1개 900원이라는 문구였어요. 바로 옆 애플 주차장에 차를 대면 3시간 무료라 주차 걱정이 없어서 편했습니다. 입구에서 귀여운 판다 캐릭터가 반겨줘서 살짝 웃으면서 들어갔어요. 내부는 생각보다 훨씬 넓고, 테이블 간격이 꽤 널찍해서 옆자리 눈치 안 보고 편하게 먹기 좋더라고요. 단체석도 따로 있어서 회식 장소로도 딱이겠다 싶었어요. 불 앞이라 더울까 걱정했는데 환기랑 에어컨이 잘 돌아가서 연기 냄새도 거의 안 났습니다.
자리에 앉자마자 판다세트 A에 양꼬치 추가, 우삼겹꼬치까지 잔뜩 주문했어요. 판다양꼬치첨단점은 비장탄을 써서 그런지 숯불이 정말 세고 일정해서 꼬치가 고르게 익는 느낌이에요. 꼬치를 굽기 시작하니 자동으로 돌아가는 불판 위에서 노릇하게 익어가는데, 고기 색부터가 신선해 보여서 기대감이 확 올라갔습니다. 양꼬치는 잡내가 거의 없고, 겉은 살짝 바삭한데 속은 촉촉해서 쯔란이랑 소금 살짝 찍어 먹으니 향이 확 살아나요. 우삼겹꼬치는 양꼬치보다 더 부드럽고 기름진 고소함이 진해서 맥주 안주로 최고였어요. 둘이서 양꼬치, 우삼겹꼬치 계속 번갈아가며 집어 먹다 보니 불 앞에 앉아 있는 시간이 전혀 지루하지 않았습니다.
꼬치만 먹기 아쉬워서 세트에 포함된 꿔바로우랑 온면을 함께 시켰어요. 먼저 나온 꿔바로우는 접시부터 푸짐해서 깜짝 놀랐습니다. 튀김 옷이 두껍지 않고 바삭하게 잘 튀겨져 있어서 가위로 자를 때 사각 소리가 날 정도였어요. 한 입 베어 물면 겉은 바삭, 안은 쫀득하고 고기 식감도 살아 있어서 식감이 진짜 좋았습니다. 소스가 너무 달지 않고 새콤달콤한 편이라 양꼬치 기름진 맛을 잘 잡아줘요. 꼬치로 어느 정도 배가 찼을 때 온면을 받았는데, 국물 색은 맑은데 맛은 진하고 칼칼한 스타일이었어요. 매운맛이 세지 않아서 술안주 겸 해장 느낌으로 딱 좋더라고요. 면도 퍼지지 않고 쫄깃해서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 옆에선 친구가 칭따오 따서 따라주는데, 꼬치 한 점에 맥주 한 모금 하니까 왜 판다양꼬치첨단점을 계속 찾게 되는지 다시 느꼈어요.
전체적으로 가격 대비 고기 질이 좋아서 또 오고 싶다는 생각이 절로 드는 곳이었어요. 다음엔 훠궈까지 도전해보고 싶고, 야식 생각날 때마다 판다양꼬치첨단점이 자동으로 떠오를 것 같네요.
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