건대 마라 주점 용호마라

용호마라는 서울 광진구 아차산로31길 28 2층에 있어요. 건대입구역 2번 출구에서 걸어서 몇 분 안 걸려서 건대입구역 마라탕 찾다가 자연스럽게 들르기 좋아요. 매일 11시부터 23시까지 하고, 금토에는 자정까지 한다고 해서 회식 후 2차 건대 마라 주점으로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 외관은 살짝 조용한 편인데 안으로 들어가면 동양적인 그림이랑 조명이 있어서 은근 분위기가 있어요. 점심에는 식사 손님이, 저녁에는 술 마시는 팀이 꽤 섞여 있어서 혼자 와서 건대입구역 마라탕만 먹고 가도 전혀 어색하지 않은 느낌이었어요.

셀프로 고르는 건대 마라샹궈와 마라탕

여기는 셀프 방식이라 재료 고르는 재미가 있어요. 채소, 각종 버섯, 햄, 중국당면, 분모자까지 다 깔끔하게 정리돼 있어서 위생 걱정은 안 했어요. 저는 국물파라 마라탕, 친구는 볶음파라 건대 마라샹궈를 골랐는데, 둘 다 건대입구역 마라탕 좋아하면 꼭 먹어봐야 할 메뉴 같았어요. 특히 마라샹궈는 고기를 물에 데치지 않고 주문 즉시 직화로 볶아서 불맛이 엄청 진하게 올라와요. 기본 육수에는 땅콩장이 안 들어가서 국물이 훨씬 깔끔하고, 얼얼함이 확실하게 느껴져요. 땅콩소스 좋아하면 따로 받아서 찍어 먹으면 되니까 취향 맞추기 편했어요.

직화 고기 올라간 마라전골과 술 안주

마라전골도 대표 메뉴라서 소고기로 선택해서 같이 시켜봤어요. 사골 베이스 육수라 그런지 국물이 맑은데도 깊고, 오래 먹어도 느끼하지 않았어요. 아래에 초를 켜줘서 끝까지 뜨끈하게 먹을 수 있는 점이 마음에 들었네요. 안에는 당면, 분모자, 푸주, 메추리알, 청경채 등 기본 재료가 알차게 들어 있어서 사리 추가 안 해도 배가 꽤 불러요. 사이드는 꿔바로우를 시켰는데, 단맛보다 살짝 시큼한 쪽이라 마라탕 국물이랑 번갈아 먹기 좋았어요. 맥주 한 잔 곁들이니 진짜 건대입구역 마라탕과 중식 술집을 한 번에 즐기는 느낌이었어요.

얼얼한 맛은 강한데 속이 답답하지 않아서 먹고 나서도 편했고, 직원분도 매운 단계 설명을 잘해주셔서 실패 없이 주문할 수 있었어요. 건대입구역 마라탕 생각나면 저는 아마 다음에도 용호마라부터 떠올릴 것 같네요.

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