갈마동 양식집 갈마살롱만의 특별한 메뉴 3가지 먹은 후기

갈마살롱은 대전 서구 계룡로 399-1 102호에 있어요. 갈마육교 바로 근처라 큰길 따라 오다 보면 금방 보이더라고요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시 30분까지이고, 라스트오더는 21시입니다. 평일에는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있으니 이 시간은 피해서 가야 해요. 주차장은 따로 없고, 근처 노상 유료주차장이나 메르하우젠아파트 앞 쪽을 이용하면 됩니다. 저는 평일 저녁 7시쯤 도착했는데 내부가 이미 거의 만석이라 10분 정도 웨이팅했어요. 조명은 살짝 어둡고 테이블 간 간격이 넉넉해서 갈마동 양식집 중에서도 데이트 장소로 딱이라는 느낌이었어요.

치즈폭탄칠리파스타와 항정살로제리조또

오늘은 이 집에서만 맛볼 수 있다는 메뉴 위주로 골라봤어요. 첫 번째는 치즈폭탄칠리파스타 15,000원. 접시 테두리까지 체다치즈가 가득 둘러져서 나와서 진짜 비주얼부터 압도적이에요. 가운데에는 다진 고기와 직접 만든 칠리소스가 듬뿍 올라가 있는데, 치즈랑 소스를 같이 비벼주면 꾸덕꾸덕한 소리가 들릴 정도예요. 매운맛은 확 치고 올라오는 타입이 아니라 살짝 매콤한 정도라 치즈 좋아하시는 분들이 부담 없이 먹기 좋을 것 같아요. 두 번째는 매콤한 항정살로제리조또 16,000원. 잘 구운 항정살이 큼직하게 올라가 있고, 위에 루꼴라가 수북하게 얹어져 있어요. 항정살은 겉은 살짝 바삭한데 안은 촉촉해서 한입 베어 물면 고소한 기름향이 퍼지고, 뒤에 오는 로제 소스의 매콤함이 느끼함을 딱 잡아줘요. 갈마동 양식집 중에서 리조또 좋아한다면 이 메뉴는 꼭 드셔보셨으면 할 정도로 마음에 들었어요.

스테이크트러플크림파스타와 서비스

세 번째는 육즙가득 스테이크트러플크림파스타 19,000원으로 선택했어요. 프라임급 부채살이 먹기 좋은 크기로 썰어져 나오는데, 겉은 살짝 구워져 있고 가운데는 촉촉한 미디엄 정도라 씹을 때마다 육즙이 나와요. 크림 소스에는 트러플 향이 은은하게 올라오고, 두 가지 버섯이 들어가 있어서 향이 꽤 진한 편입니다. 크림이 진한데도 버섯 향 덕분에 물리지 않고 끝까지 맛있게 먹었어요. 기본으로 나오는 따뜻한 식전 빵이랑 크리미한 버터도 은근히 중독성 있어서 금방 다 먹어버렸네요. 전체적으로 음식 나오는 속도가 빠르고, 직원분들이 물이나 피클도 자주 챙겨줘서 갈마동 양식집들 중에서도 서비스 면에서 꽤 만족스러웠어요.

세 가지 메뉴 모두 개성이 달라서 골고루 즐기기 좋았고, 분위기나 가격 생각하면 충분히 다시 가보고 싶은 곳이네요. 다음에는 다른 친구들이랑 와서 스테이크 메뉴까지 도전해보고 싶어요.

#갈마동양식집 #갈마동양식집갈마살롱 #갈마동양식집추천 #갈마살롱치즈폭탄칠리파스타 #갈마살롱항정살로제리조또 #갈마살롱스테이크트러플크림파스타 #갈마동갈리단길맛집 #갈마동데이트맛집 #갈마동파스타맛집 #갈마동양식코스