순천 노포 감성 닭구이 맛집 숯꾸닭 신대지구에 이런 곳이?

위치는 신대지구 다이소 뒷골목 쪽이라 찾기 어렵지 않았어요. 천막이 쳐진 비닐하우스 건물이라 처음 보면 살짝 허름해 보일 수 있는데, 이게 또 순천 노포 감성을 제대로 살려줘요. 안으로 들어가면 가운데 화로가 쭉 놓여 있고 테이블 간 간격이 너무 좁지 않아 편하게 앉을 수 있었어요. 순천 닭구이 전문점답게 메뉴는 단순해요. 메인인 토종닭 숯불구이가 1마리 기준 5만 원대인데, 성인 3~4명이 충분히 먹을 수 있는 양이에요. 여기에 무뼈 닭발, 닭똥집, 닭목살 같은 추가 메뉴가 있어서 닭 부위 골라 먹는 재미가 있더라고요.

간장 베이스 순천 닭구이, 생각보다 덜 짜고 계속 들어가요

기본 상차림부터 마음에 들었어요. 깻잎장아찌, 파김치, 양파채, 상추를 한 번에 넉넉하게 주셔서 따로 리필 부탁할 일이 거의 없었어요. 닭개장 느낌의 국도 같이 나와서 속도 따뜻하게 풀렸습니다. 숯꾸닭의 핵심은 간장 베이스 양념 순천 닭구이인데, 색만 보면 짤 것 같았거든요. 막상 한입 먹으니까 짠맛보다 은은한 단짠에 마늘 향이 올라오고, 숯불향이 딱 받쳐줘서 계속 손이 갔어요. 사장님이 처음부터 끝까지 직접 구워주셔서 닭이 타지 않고 겉바속촉으로 익는 게 진짜 포인트였어요. 닭 껍질은 위로 가게 해서 구워야 더 바삭하고 덜 타는데, 그 타이밍을 알아서 맞춰주시니 편하게 먹기만 하면 됐어요.

회식, 가족모임으로 쓰기 좋은 순천 신대지구 맛집

순천 닭구이 좋아하는 분들은 알겠지만, 양이 적으면 늘 아쉽잖아요. 여기 토종닭은 살이 탄탄하고 양도 넉넉해서 어른 3명에 아이 1명 기준 한 마리 먹고 반 마리 추가하니 딱 적당했어요. 중간에 무뼈 닭발도 같이 구워 먹었는데, 과한 불향이 아니라 쫄깃하면서도 깔끔한 매운맛이 술안주로 괜찮았어요. 마무리는 닭장떡국으로 했는데, 국물은 담백한 편이라 호불호가 조금 갈릴 수 있지만 속 편하게 마무리하기엔 괜찮았어요. 실내뿐 아니라 테라스 느낌의 야외 자리도 있어서 선선한 날에는 밖에서 먹으면 진짜 술이 술술 들어갈 분위기예요. 순천 신대지구 맛집 찾는 분들이 회식 장소로 많이 고르는 이유를 알겠더라고요.

전체적으로 숯꾸닭은 요즘 스타일 깔끔한 인테리어보다는 순천 노포 감성을 좋아하는 분들께 더 맞는 곳이에요. 메뉴 구성 단순하고, 숯불에 구운 토종닭이라 순천 닭구이 중에서도 재방문 의사 높았고요. 직접 구울 필요 없이 사장님이 다 봐주셔서 닭 굽는 스트레스가 없는 것도 장점이에요. 가족 외식, 소규모 모임으로 순천 닭구이 찾는다면 한 번쯤 들러볼 만한 집이라 생각돼요.

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