청라맛집:: 양꼬치 먹으면서 마라수혈 제대로 한 '도문일야'

도문일야는 인천 서구 중봉대로 594, 청라비전프라자 수변상가 지하 1층에 있어요. 바로 옆에 Home plus 보이니까 찾기 어렵지 않더라고요. 매일 13시 30분부터 새벽 1시까지 하는 청라맛집이라 늦게까지 먹고 마시기 좋아요. 5시쯤 들어가니 웨이팅은 없었고, 6시 넘어가니까 금방 만석이 되는 분위기였어요. 내부는 이렇게 어둑어둑하면서도 깔끔한 느낌이라 엄마랑 와도, 친구랑 술 마시러 와도 편하겠더라고요. 사장님도 계속 홀을 돌면서 챙겨 주셔서 전반적으로 편안한 느낌이었어요.

두툼한 생양꼬치와 마라양꼬치, 청라양꼬치 인정

우리는 생양꼬치와 마라양꼬치를 1인분씩, 지삼선이랑 마라탕을 주문했어요. 술은 연태하이볼에 소주, 맥주까지 딱 청라술집 모드로 세팅했죠. 메뉴판 보니까 고량주맥주소주하이볼 구성이 꽤 다양해서 청라맛있는식당이자 술집 느낌이 동시에 나요. 하이볼 잔이 큼직해서 얼음 동동 올라간 비주얼이 시원해 보였고, 양꼬치랑 궁합도 좋았어요. 중간에 배달앱 주문 알림 소리가 계속 울리길래 봤더니 포장, 배달도 많이 나가더라고요.

고기 크기 보이시나요? 다른 청라양꼬치 집보다 확실히 큼직해서 먼저 눈으로 한 번 만족했어요. 생양꼬치는 살코기랑 지방 비율이 딱 적당해서 구우면 겉은 살짝 바삭, 안은 촉촉하게 익어요. 마라양꼬치는 양념이 잘 스며 있어서 씹을수록 알싸하게 올라오는데, 쯔란 살짝 더 찍어 먹으면 고기 냄새 없이 고소함만 남아요. 자동으로 돌아가는 그릴에 올려두고 하이볼 한 모금 마시면서 구경하는 맛, 청라맛집다운 순간이었어요. 양꼬치를 젓가락으로 빼 먹고 있으니까 사장님이 오셔서 손으로 살짝 밀어 먹으면 더 편하다고 친절하게 알려 주신 것도 기억에 남아요.

진한 마라탕과 바삭한 지삼선, 마라수혈 완료

마라탕은 국물이 정말 진해요. 기름층만 둥둥 떠 있는 느낌이 아니라, 육수랑 마라가 잘 섞여서 첫 숟가락부터 깊은 맛이 확 올라와요. 얼얼하지만 짠맛은 덜해서 계속 떠먹게 되더라고요. 엄마는 맵찔이인데도 한 그릇 나눠 먹으면서 따뜻하다고 좋아했어요. 여기가 왜 마라수혈 청라맛집인지 이해됐어요. 안에는 각종 야채랑 두부피, 당면이 넉넉하게 들어 있어서 사실 이거 하나만 시켜도 든든한 수준이에요.

지삼선도 만족도가 높았어요. 가지, 감자, 피망이 튀겨져 나왔는데 소스가 과하지 않아서 끝까지 바삭함이 살아있더라고요. 양꼬치 다 먹고 마라탕 거의 비울 때까지 질척해지지 않고 바사바삭해서, 젓가락이 계속 갔어요. 살짝 달콤짭짤한 맛이라 소주 안주로도 딱이라 청라술집 찾는 분들이 좋아할 것 같아요. 기본으로 나오는 오이무침도 알싸하고 시원해서 계속 리필하고 싶었어요.

엄마랑 5시에 들어가서 천천히 먹고 나오니 하늘은 완전 어두워져 있었고, 배는 꽉 찼고, 적당히 취해서 기분 좋은 저녁이었어요. 고기 크기, 진한 마라탕, 끝까지 바삭했던 지삼선까지 모두 만족해서 청라맛집 중에 당분간 양꼬치 생각나면 도문일야로 정착할 것 같아요. 청라맛있는식당, 청라양꼬치, 고량주맥주소주하이볼 한 번에 해결되는 곳이라 다음엔 친구들이랑 단체로도 가보고 싶네요.

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