대전 갈 일이 생길 때마다 자연스럽게 동선에 끼워 넣게 되는 곳이 바로 성심당이에요. 이번에는 이름 그대로 이 빵집의 핵심만 제대로 정리해 보자는 마음으로, 은행동 본점이랑 DCC점, 케익부띠끄까지 이어서 다녀왔습니다. 처음 대전역에 내리자마자 쇼핑백을 한 움큼씩 들고 있는 사람들을 보고 괜히 저도 들뜬 기분이 들었어요. 빵을 사러 간다기보다 대전의 분위기를 한입 베어 물러 간다는 느낌이라 기대가 더 커졌습니다.
성심당 본점은 은행동 번화가 한가운데에 있어서 찾기 어렵지 않아요. 오래된 간판인데도 촌스럽지 않고, 안으로 들어가면 생각보다 넓고 따뜻한 조명이 먼저 반겨줘요. 영업시간은 보통 아침 8시부터 밤 10시 정도까지라서, 저는 일부러 점심 전 이른 시간대에 갔더니 줄은 길지만 움직임이 빨라 답답하진 않았습니다. 안쪽 진열대에는 튀김소보로, 판타롱부추빵, 명란바게트 같은 유명 메뉴들이 꽉 차 있는데, 직원분들이 계속 빵을 채워 넣느라 숨 돌릴 틈이 없어 보이더라고요. 괜히 사람들이 성심당을 대전의 얼굴처럼 여기는 이유를, 북적이는 공기만으로도 알 것 같았어요.
DCC점은 엑스포 근처 컨벤션 센터 쪽에 있어서, 호텔 오노마나 신세계백화점 쪽이랑 동선이 잘 맞아요. 저는 오전 11시쯤 도착했는데 웨이팅은 10분 정도라 부담 없었습니다. 이 지점에서도 기본적인 인기 메뉴들은 다 챙겨져 있고, 케이크 종류가 특히 눈에 띄어요. 케익부띠끄 본점은 우리들공원주차장을 이용하면 되는데, 영수증 바코드를 찍으면 주차 할인이 돼서 차 가져가도 덜 부담스럽습니다. 줄 설 때 히터가 켜져 있어서 한겨울에도 견딜 만했어요. 시즌 한정인 딸기시루는 결제 줄과 픽업 줄이 따로라 처음엔 좀 헷갈렸는데, 진동벨 받고 나면 알아서 흐름을 따라가게 되네요.
이번에도 제일 먼저 담은 건 역시 튀김소보로였어요. 겉은 바삭하고 안은 달콤한 팥이 꽉 차 있어서, 식어도 맛이 많이 안 떨어지더라고요. 판타롱부추빵은 부추 향이 강해서 호불호가 있다는데, 저는 따끈할 때 바로 먹으니 거의 간단한 식사처럼 든든했습니다. 명란바게트는 짭조름한 맛 덕분에 와인 안주로도 좋겠다는 생각이 들었어요. 케익부띠끄에서 산 딸기시루는 진짜 묵직했는데, 직원분이 먼저 딸기를 살짝 덜어 먹고 잘라 먹으면 모양이 덜 망가진다고 알려줘서 그대로 해 봤습니다. 매장 안은 늘 붐비지만, 묘하게 정신없으면서도 정겨운 분위기가 성심당만의 매력인 것 같아요.
대전 갈 때마다 들르는 곳이라 익숙한데도, 성심당은 매번 새로워서 또 뭐가 나왔나 둘러보게 되네요. 웨이팅이 조금 길어도 충분히 다시 줄 설 마음이 있어서, 다음에는 토요빵 시간까지 맞춰서 재방문해 보려고 합니다.
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