자양동 맛집 잡내없이 맛있는 쪽갈비 모임하기 좋은 감탄쪽갈비

감탄쪽갈비는 서울 광진구 자양로13길 61 1층에 있어요. 자양동 지역 맛집 중에서도 자양전통시장 바로 옆이라 시장 구경하다 들르기 좋네요. 영업시간은 16시부터 22시 30분까지, 라스트 오더는 21시 30분이고 매주 화요일은 쉬는 날이에요. 매장 앞에 몇 대 주차할 수 있고, 자양전통시장 공영주차장 이용하면 8만원 이상 식사 시 3천원 지원도 해줘서 차 가져가기에도 괜찮았습니다. 넓은 홀이랑 테이블 간 간격이 널찍해서 단체 모임 장소 찾는 분들이 자양동 맛집 지도로 봐도 꼭 체크할 만한 곳 같았어요.

초벌 쪽갈비와 무한 리필 사이드, 진짜 배부른 조합

메인은 쪽갈비 하나로 승부 보는 집이에요. 간장양념, 매운양념, 소금 세 가지가 있고 전부 1인분 18,000원입니다. 일행이 셋이라 간장, 매운, 소금 쪽갈비를 하나씩 시켜서 자양동 맛집 추천 메뉴를 전부 맛보자는 마음으로 골고루 주문했어요. 쪽갈비는 60~70% 정도 참숯에 초벌해서 나와서 테이블에서 2~3분만 더 구우면 바로 먹을 수 있어요. 그 사이에 기본으로 나오는 계란찜과 돼지껍데기, 떡사리를 숯불 바깥쪽에 올려 구워 먹었는데, 둘 다 무한 리필이라 진짜 가성비가 좋네요. 쫀득한 껍데기랑 폭신한 계란찜만으로도 자양동 유명 맛집 소문 날 만했어요.

잡내 없는 48시간 숙성 쪽갈비, 세 가지 맛 비교

먼저 소금 쪽갈비부터 먹었는데, 48시간 숙성했다는 말이 과장이 아니더라고요. 돼지 특유의 냄새가 거의 없고 살이 부드러워서 뼈에서 쏙쏙 잘 발라져요. 자양동 맛집이라 기대가 컸는데 첫 입부터 만족스러웠습니다. 간장양념은 전형적인 달콤 짭짤한 맛인데, 직화 불향이 확 살아 있어서 그냥 먹어도 맛있고, 같이 나오는 매콤한 소스나 콩가루에 찍어 먹으면 또 다른 맛이 나요. 매운양념은 확 치고 들어오는 매운맛이 아니라 뒤에 은근히 올라오는 스타일이라 계속 손이 갔고요. 중간에 주먹밥이랑 얼큰 순두부까지 곁들이니 진짜 배가 터질 것 같았어요. 쪽갈비가 전부 잡내가 없고 간도 세지 않아서 끝까지 물리지 않았습니다.

나오면서 요구르트까지 챙겨 주셔서 마지막까지 기분 좋게 마무리했어요. 전반적으로 고기 질, 서비스, 공간 모두 만족스러워서 자양동 맛집 중에 모임 자리로 다시 오고 싶은 곳입니다.

#자양동맛집 #자양동맛집추천 #자양동맛집지도 #자양동지역맛집 #자양동유명맛집 #감탄쪽갈비 #자양동쪽갈비 #구의역맛집 #자양시장맛집 #쪽갈비맛집