당진 삼겹살 소고기 맛있는 조선고깃집

조선고깃집은 충남 당진시 송악읍 신복운로2길 12-1, 이주단지 안 골목에 자리하고 있어요. 저녁 2시부터 새벽 1시까지 문을 열고, 라스트 오더는 11시 30분이라 늦은 시간 당진삼겹살 생각날 때 가기 좋습니다. 전용 주차장은 없지만 길가 공간이 넉넉해 크게 불편하진 않았어요. 간판이 눈에 확 들어와서 찾기 쉽고, 입구 옆에 큼지막한 메뉴 현수막이 걸려 있는데 꽃새우등심, 토마호크, 생갈빗살 사진을 보는 순간 당진소고기까지 욕심이 나더라고요.

깔끔한 홀과 룸, 가족 외식·회식 다 되는 분위기

안으로 들어가면 원형 드럼통 테이블과 사각 테이블이 섞여 있어서 인원이 달라도 편하게 자리 잡을 수 있어요. 안쪽에는 문이 닫히는 룸도 있어서 당진송악맛집 찾는 회사 회식이나 소규모 모임에 딱이겠다 싶었습니다. 구리색 긴 연통이 쭉 늘어서 있어 연기 걱정도 덜했고, 아기의자까지 준비되어 있어 가족 단위 손님들도 여유롭게 식사하는 모습이 보였어요. 당진이주단지맛집으로 소문난 이유를 살짝 알 것 같았네요.

숙성 당진삼겹살과 특수부위, 셀프바까지 알찬 구성

메뉴판을 보니 소고기는 꽃새우등심, 토마호크, 생갈빗살, 돼지고기는 두툼 숙성 삼겹살과 특목살, 벌집돼지껍데기, 닭고기는 닭목살 구이(간장·고추장)가 준비돼 있더라고요. 이날은 당진삼겹살이 가장 끌려서 숙성 삼겹살과 특목살을 시켰어요. 기본 반찬은 계란찜, 파절임, 백김치, 양파절임이 깔리고, 상추와 각종 장아찌는 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있는데 관리가 깔끔해서 기분 좋았어요. 고기는 초벌돼 나와서 불판에 올리자마자 지글지글 금방 익는데, 겉은 바삭하고 속은 탱탱한 식감이라 씹을수록 고소한 기름향이 퍼집니다. 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 파절임이랑 먹으면 딱 술이 당기는 당진삼겹살 느낌이었어요.

당진소고기도 궁금해서 생갈빗살을 추가해 봤는데, 지방이 적당히 섞여 있어 구웠을 때 육즙이 꽉 차더라고요. 불판 위에서 살짝만 굽고 와사비 올려 먹으니 느끼함 없이 담백해서 삼겹살과 번갈아 먹기 좋았습니다. 마지막에는 된장짜글이술밥을 시켜서 국물까지 싹 비웠는데, 칼칼하면서도 구수한 맛이라 고기 먹고 남은 기름기를 정리해 주는 느낌이었어요. 이 정도면 송악맛집, 당진송악맛집으로 불릴 만하다는 생각이 들었습니다.

전체적으로 고기 맛, 가격, 분위기까지 골고루 만족스러웠고 특히 숙성 당진삼겹살과 생갈빗살 조합이 마음에 들었어요. 다음에는 친구들 데리고 다시 가서 닭목살 구이까지 한 번에 먹어보고 싶네요.

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