펄시몬커피

펄시몬커피는 경기도 고양시 일산동구 일산로 286번길 26-11 1층, 밤리단길 조용한 골목에 있어요. 회색 콘크리트 건물에 큼직하게 적힌 로고가 눈에 띄고, 입구 앞에 작은 테라스와 나무가 있어서 생각보다 포근한 분위기입니다. 영업시간은 평일 10시 30분부터 22시, 주말은 11시부터 22시까지라 저녁 약속 끝나고 들르기에도 좋아요. 매장 앞에 2대 정도 주차 가능해서 가까이만 대면 따로 주차 걱정은 크지 않았습니다. 골목이 한산해서 차 빼기도 편했어요.

넓은 내부모습과 차분한 분위기

문을 열고 들어가면 먼저 눈에 들어오는 게 탁 트인 내부모습이에요. 테이블 간격이 넓게 떨어져 있어서 옆자리 눈치 보일 일이 거의 없고, 큰 창으로 햇빛이 들어와서 전반적인 분위기 자체가 편안합니다. 군데군데 콘센트도 있어 노트북 들고 공부하는 분들이 조용히 앉아 있더라고요. 화장실도 매장 안에 남녀 구분돼 있어서 오래 있다 가기 좋았습니다. 조명은 노란 톤이라 사진 찍으면 얼굴이 예쁘게 나오는 것도 마음에 들었어요.

시그니처 커피와 쌀 휘낭시에 디저트 조합

이날 펄시몬커피에서 제가 고른 메뉴는 홍시라떼, 아이스 카페라떼, 그리고 쌀 휘낭시에 두 가지였어요. 카운터 위에 쌀 휘낭시에가 종류별로 진열돼 있는데, 전부 밀가루 대신 국내산 쌀가루와 사탕수수 원당으로 만든 디저트라 해서 더 끌렸습니다. 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫀득한 식감이라 커피랑 같이 먹기 딱 좋아요. 홍시라떼는 부드러운 우유에 잘 익은 홍시가 섞여서 과육이 살짝 씹히는데, 너무 달지 않고 크림이 부드럽게 마무리해 줘서 특이하지만 금방 익숙해지는 맛이었어요.

기본 카페라떼는 4가지 원두를 블렌딩했다는 설명처럼 밸런스가 좋은 편입니다. 산미가 세지 않고 고소한 향이 강해서 쌀 휘낭시에의 담백한 단맛이랑 잘 어울렸어요. 메뉴판을 보니 헤이즐슈페너, 밀크티, 말차밀크 같은 음료도 있어서 다음에는 다른 디저트와 같이 먹어보려고요. 디저트 포장은 주황색 박스에 해주시는데, 감을 떠올리게 하는 색감이라 선물용으로도 꽤 예쁩니다.

전체적으로 펄시몬커피는 조용히 머물기 좋은 분위기와 꽉 찬 커피, 쌀 휘낭시에 같은 디저트가 잘 어울리는 곳이었어요. 주차 자리만 조금 더 있으면 좋겠다는 생각이 들었지만, 다시 일부러 찾게 될 만큼 만족스러운 카페였습니다.

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