다담 시판된장으로 된장찌개 뚝딱

먼저 시판된장 찌개에 넣을 재료를 한입 크기로 슥슥 썰어줬어요. 이렇게 쟁반에 미리 올려두면 괜히 셰프 된 기분 나네요. 팽이버섯까지 더하니 국물 맛은 이미 반은 먹고 들어가는 느낌이었어요.

재료 준비 끝났으면 이제 된장 선택의 시간입니다. 저는 집 된장만 쓰면 살짝 투박한 맛이 나서 다담 products 된장을 꼭 같이 써요. 집 된장과 다담 시판된장을 1대1로 섞으면 고깃집 스타일 다담 된장찌개 느낌이 나서 진짜 괜찮더라고요.

사진처럼 왼쪽이 다담 시판된장, 오른쪽이 집 된장인데 색깔부터 다르죠. 이 둘을 섞으면 시골 된장의 구수함에 시판된장의 감칠맛까지 합쳐져요. 그래서 오늘 된장찌개 레시피도 이 조합으로 갑니다.

먼저 냄비에 물을 붓고 집 된장을 한 큰술 풀어줬어요. 사실 이 상태만으로도 평범한 찌개는 되지만, 저는 여기서 한 번 더 욕심을 냅니다. 국물이 더 진해야 밥 비벼 먹을 맛이 나잖아요.

그래서 다담 시판된장을 한 큰술 더 넣고 잘 풀어줬어요. 이 순간부터 향이 확 달라지더라고요. 팔팔 끓기 시작하면 감자와 양파를 먼저 넣고, 조금 익으면 애호박과 두부, 팽이버섯, 마지막에 청양고추 투하하면 끝. 10분이면 시판된장 찌개 완성이라 바쁜 날 저녁메뉴로 최고네요.

오늘도 이렇게 다담 시판된장 덕분에 요리 똥손이 무사히 한 끼 해결했습니다. 설거지까지 해도 30분이면 끝이라, 내일도 귀찮으면 또 이 레시피로 가려 해요. 다음에는 차돌박이까지 넣어서 더 진한 다담 된장찌개 버전도 도전해보겠습니다.

#다담시판된장 #다담시판된장으로된장찌개뚝딱 #다담된장찌개 #시판된장찌개 #된장찌개레시피 #다담products된장 #다담된장활용법 #자취요리된장찌개 #10분완성된장찌개 #집된장시판된장섞기