진해 한판집

한판집은 경상남도 창원시 진해구 동진로 60, 석동 술집거리 초입에 자리하고 있어요. 오후 5시부터 11시까지 영업하고 라스트오더는 10시 20분쯤이라 늦은 야식으로도 괜찮습니다. 전용 주차장은 많이 넓지 않아서 가게 기준 오른쪽 골목 공영주차장을 이용했어요. 5시 오픈 시간에 맞춰 들어갔더니 첫 손님이었는데, 30분도 안 돼 만석이 되어 웨이팅 줄이 생기더라고요. 주말 저녁에는 꼭 예약을 추천하고, 대기가 길면 음료나 찌개를 챙겨주는 이벤트도 한다니까 기다리는 재미도 있겠네요.

고기 다 구워 나오는 한판집 한판 세트

자리에 앉자마자 기본 찬과 계란찜이 세팅되고, 테이블 키오스크로 한판 600g을 주문했습니다. 삼겹살과 목살, 껍데기가 한 번에 나오는 구성이라 처음 방문이라면 이게 제일 무난해요. 한판집의 가장 큰 장점은 고기를 주방에서 완전히 구워서 내주는 완벌 스타일이라는 점인데요, 덕분에 옷에 고기 냄새가 덜 배고 친구와 이야기 나누기에도 정말 편했습니다. 구워져 나온 삼겹살은 도톰하면서도 기름기가 적당해 한입 베어 물자 육즙이 톡 하고 터졌고, 목살은 부드러우면서도 씹는 맛이 좋아 계속 젓가락이 갔어요. 함께 나온 껍데기는 쫄깃한 식감에 고소함이 남아서 카레 가루와 매콤한 소스를 번갈아 찍어 먹다 보니 어느새 접시가 텅 비었습니다.

사이드부터 국물까지, 한판집 메뉴 총정리

고기와 함께 상추, 겉절이, 콩나물, 명이나물, 여러 소스가 넉넉히 나와서 입이 전혀 안 지루했어요. 마늘 소금에만 찍어 먹어도 좋고, 고기 위에 파김치 올려 먹으면 또 다른 맛이 납니다. 사이드는 해물 된장라면과 칼칼묵은지김치찌개를 같이 시켰는데, 해물 된장라면은 라면 국물에 꽃게와 조개 향이 은은하게 배어 있어 고기를 어느 정도 먹고 나서 국물 한 숟가락 뜨면 속이 확 풀리는 느낌이에요. 김치찌개는 잘 숙성된 묵은지에 고기가 넉넉히 들어가 있어서 공깃밥 두 그릇이 순식간에 사라졌습니다. 한판집은 육즙 살아 있는 고기뿐 아니라 식사 메뉴도 알차서 고기 먹고 마무리까지 깔끔하게 끝낼 수 있었어요.

진해 한판집에서 가장 만족스러웠던 건 고기를 직접 굽지 않아도 된다는 점과 삼겹살, 목살, 껍데기 모두 고기 상태가 좋아 끝까지 맛있게 먹을 수 있었다는 거예요. 매장이 조금 더워서 한동안 선풍기 쪽으로 피신해야 했던 건 아쉬웠지만, 그럼에도 다음 모임 때 다시 한판집을 예약하고 싶다는 생각이 들 만큼 전체적으로 만족스러운 저녁이었습니다.

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