대구 상인동 맛집 샤브20 상인점 방문후기

샤브20 상인점은 대구 달서구 월배로 227 2층, 상인역 바로 위에 있어서 상인역맛집 찾으시는 분들이 많이 오더라고요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지이고, 평일에는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있습니다. 저는 주말 이른 점심에 도착했는데도 이미 몇 팀 대기중이라 입구 캐치테이블 기기로 바로 웨이팅 등록했어요. 자리가 넓어서 회전이 빨라 10분 정도만에 입장했습니다. 주차는 식사 시 2시간 정도 무료라 자차로 가기에도 편해요.

넓은 매장, 신선한 샐러드바와 소스 천국

자리 안내를 받고 보니 매장이 정말 넓어서 단체 모임하기에도 좋아 보였어요. 달서구샤브샤브 찾을 때 왜 항상 여기로 모이는지 알겠더라고요. 평일 런치는 1인 22,900원, 디너와 주말은 26,900원으로 고기와 채소가 무제한입니다. 저희는 가쓰오부시와 얼큰 육수 반반으로 선택했어요. 살짝 매운 국물에 소고기 살짝만 데쳐 먹으니 감칠맛이 확 살아납니다. 입장하면서 받은 빨간 팔찌를 차고 본격적으로 뷔페 코너를 돌았어요.

야채 코너에는 배추, 버섯, 청경채, 단호박, 각종 쌈채소가 가득했는데, 계속 채워줘서 그런지 어느 걸 집어도 싱싱한 느낌이었어요. 상인동샤브샤브 중에서도 월남쌈 야채 구성이 특히 좋은 편이라, 라이스페이퍼에 고기와 채소, 땅콩소스를 듬뿍 올려 먹으니 한 끼 샐러드 같은 느낌이었습니다.

무제한 고기, 샤브샤브 국물, 죽까지 풀코스로

샤브20 상인점 고기는 주문 즉시 썰어서 내주는 방식이라 색부터가 선명해요. 얇게 썰린 소고기를 얼큰 육수에 살짝만 담갔다 빼면 고기 향은 살고, 국물 맛은 더 깊어집니다. 콩 육수보다는 가쓰오부시 쪽이 담백하면서도 샤브샤브에 잘 어울렸어요. 사이드로는 닭강정, 떡볶이, 볶음밥, 쌀국수 면까지 챙겨 와서 거의 종합 뷔페처럼 먹었습니다. 특히 닭강정은 겉은 바삭하고 소스는 찐한 편이라, 샤브샤브 먹다가도 계속 집게 되더라고요. 마지막에는 죽 코너에서 밥과 김, 계란을 넣고 끓여서 마무리했는데, 고기와 채소 맛이 잔뜩 스며들어 따로 간을 안 해도 충분히 고소했습니다.

대구상인동맛집 답게 고기 퀄리티와 샐러드바 구성이 모두 알찼고, 계산 후 커피랑 아이스크림까지 챙겨 나올 수 있어서 끝까지 만족스러웠어요. 샤브20 상인점은 전반적으로 가성비와 맛이 잘 맞아서 조만간 또 가족 모임으로 재방문할 것 같습니다.

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