인천 효성동 곱창맛집 황금곱창본점 테이블링 예약 필수

황금곱창본점은 인천 계양구 아나지로 185, 효성동 모퉁이에 있어서 생각보다 금방 찾을 수 있었어요. 작전역에서 걸으면 20분쯤이라 땀 좀 흘릴 각오를 해야 해서, 저는 지하철 내려 버스로 갈아타고 바로 앞 정류장에서 내렸습니다. 영업시간은 화요일부터 토요일까지 17시부터 23시 30분까지, 라스트 오더는 22시 30분이에요. 일요일, 월요일은 쉬니 꼭 참고하셔야 해요. 인천 효성동 곱창맛집이라 그런지 6시 전인데도 이미 안에는 사람들로 북적였고, 금요일이랑 토요일은 특히 웨이팅이 길다 해서 미리 테이블링 예약 앱으로 원격 줄서기를 걸어두고 갔어요. 매장 대기가 2팀 이상이면 원격 대기가 열리니, 남은 팀 수 잘 보다가 제 앞에 1~2팀 남았을 때 매장으로 들어가 키오스크에서 대기확정코드를 입력해야 합니다. 전용 주차장이 없어서 근처 효성2동 공영주차장에 차를 댔는데, 칸이 많지 않아 주말에는 대중교통이 훨씬 편해 보였어요.

황금곱창본점 내부 분위기와 주문 메뉴

문 열고 들어가자마자 지글지글 구워지는 소리랑 고소한 냄새가 확 올라와서 기다린 보람이 느껴졌어요. 황금곱창본점 내부는 테이블 간격이 아주 넓진 않지만 답답하진 않고, 바쁘지만 직원분들 동선이 정리돼 있어 정신없다는 느낌은 안 났습니다. 메뉴는 프리미엄 한우곱창 1인분 19800원, 리미티드 수입곱창 16800원이 메인이고, 막창이랑 대창도 따로 있어요. 처음엔 수입곱창 2인분에 소막창 1인분을 시켰다가, 곱창이 생각보다 빨리 사라지는 바람에 한우곱창 1인분을 더 추가했어요. 처음 나오는 기본 세팅은 부추무침, 깻잎, 김치, 마늘고추, 소스, 그리고 뜨끈한 어묵탕인데, 특히 부추무침이 너무 잘 어울려서 거의 두 번은 리필해 먹은 것 같아요. 어묵탕 국물도 시원해서 곱창 나오기 전까지 계속 떠먹게 되더라고요.

곱이 꽉 찬 곱창과 볶음밥까지 완벽했던 한 끼

황금곱창본점의 가장 큰 장점은 모든 곱창이 초벌로 나와서 기름이 튀지 않고, 직원분이 알아서 먹기 좋게 잘라준다는 점이었어요. 곱창을 자를 때마다 안에 곱이 진짜 꽉 차서 톡 터지듯 보이는데, 이 비주얼에서 이미 반은 먹고 들어가는 느낌입니다. 한입 먹어보니 냄새 하나 없고 고소함만 남아서, 왜 인천 효성동 곱창맛집으로 불리는지 확실히 알겠더라고요. 막창은 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫀득해서 씹는 맛이 너무 좋았고, 대창은 기름진데도 느끼하지 않고 부추랑 같이 먹으니 그냥 스르르 녹는 느낌이었어요. 중간에 서비스로 나온 염통도 소금장에 찍어 먹으니 쫄깃하면서 깔끔해서 맥주 넘기기 딱 좋았고요. 배가 이미 꽤 부른 상태였는데도 끝에는 볶음밥 1인분을 추가로 주문했어요. 철판에 김가루, 김치, 소스 넣어 비벼 주시고 가운데에 계란 톡 깨서 익히면 완성인데, 곱창에서 나온 향이 스며들어 고소함, 살짝 매콤한 맛이 어울리면서 그야말로 마무리 담당이었어요. 테이블링 예약 덕분에 오래 서 있지 않아 체력도 아꼈고, 덕분에 마지막 한 숟갈까지 여유 있게 즐길 수 있었습니다.

전체적으로 가격 대비 곱도 푸짐하고 잡냄새가 없어 만족스러웠고, 직원분들도 바쁜 와중에 테이블 챙겨주셔서 기분 좋게 먹고 나왔어요. 웨이팅이 길어도 황금곱창본점은 다시 테이블링 예약 걸고 갈 만큼 충분히 가치 있는 곳이라 또 생각날 것 같네요.

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