신촌 고기집 쟁반집8292 돈쟁반 비빔냉면 친절하고 맛있음

쟁반집8292 신촌점은 신촌역에서 걸어서 5분 정도 거리라 찾기 어렵지 않았어요. 매장은 1층이고, 앞에 소규모지만 주차 공간도 있어서 차 가져와도 괜찮겠더라고요. 영업시간은 매일 11시부터 밤 12시까지라 점심이든 늦은 저녁이든 이용하기 좋아요. 문 열고 들어가면 먼저 넓은 홀과 테이블마다 달린 회전 쟁반이 눈에 들어요. 이게 진짜 이 집 포인트인데, 반찬이 쭉 올라간 쟁반을 중국집처럼 빙글빙글 돌리면서 먹고 싶은 걸 집어 먹는 구조라서 둘이 갔는데도 괜히 여러 명이서 온 느낌이 났어요. 신촌고기집 중에서도 이런 시스템은 처음 봐서 더 기억에 남았어요.

돈쟁반 600g 구성, 돼지고기 가성비 만족

저희는 대표 메뉴라는 돈쟁반을 주문했어요. 삼겹살, 목살, 항정살, 특수부위까지 600g이 한 판에 나와서 딱 봐도 푸짐했어요. 48시간에서 최대 7일 정도 숙성했다는 설명처럼 고기 색이 예쁘고 탄탄해 보이더라고요. 불판이 넓어서 여러 부위를 한 번에 올려 구웠는데, 직원분이 불 조절도 바로바로 봐주셔서 굽기 어렵지 않았어요. 삼겹살은 살코기와 지방 비율이 좋아서 끝까지 느끼하지 않았고, 목살은 두툼한데 질기지 않아서 술술 넘어갔어요. 저는 특히 항정살이 맛있었는데, 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫄깃해서 소금만 살짝 찍어도 풍미가 확 올라왔어요. 신촌맛집 소문답게 돼지고기 퀄리티가 가격 생각하면 꽤 좋은 편이라 가성비 면에서 만족했어요.

비빔냉면과 다양한 반찬까지 신촌맛집 인정

이 집은 고기뿐 아니라 사이드도 강했어요. 기본 반찬만 해도 파채, 상추, 명이나물, 단호박 샐러드, 어묵, 김치 등 종류가 많아서 회전 쟁반을 한 번씩 돌릴 때마다 뭘 먹을지 고르는 재미가 있었어요. 반찬이 다양하니까 돼지고기를 구워 먹어도 물리지 않아 좋더라고요. 고기를 어느 정도 먹고 나서는 비빔냉면을 하나 시켰는데, 칡면이라 살짝 쫄깃하고 양념이 매콤새콤해서 기름진 입안을 싹 잡아줬어요. 둘이서 돈쟁반이랑 비빔냉면까지 먹으니 배가 꽉 찼고, 이 정도 구성이면 신촌고기집 중에서 가성비는 확실히 좋은 편이라 느꼈어요. 무엇보다 직원분들이 계속 웃으면서 친절하게 챙겨주셔서 분위기가 편안했어요.

평일 점심에 갔는데도 금방 자리가 꽉 찬 걸 보면 왜 신촌맛집으로 입소문 났는지 알 것 같았고, 돼지고기 생각날 때 친구랑 또 찾게 될 것 같아요.

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