탄방동 빵집 베이커리 미르에서 두쫀쿠, 말차크림시나몬롤, 무화과캄파뉴 후기

탄방동 빵집 미르 위치와 분위기

베이커리 미르는 대전 서구 탄방동, 남선공원 근처 조용한 골목에 있어요. 겉에서 보면 작은 동네 빵집 느낌인데, 안으로 들어가면 빵 진열대가 꽉 차 있어서 탄방동 빵집들 사이에서도 존재감이 크네요. 테이크아웃 전문이라 좌석은 없고, 입구에서 쟁반과 집게를 들고 천천히 고르는 시스템입니다. 영업시간은 11시 30분부터 18시 30분까지인데, 빵이 일찍 품절되면 문을 빨리 닫는다고 해서 저는 주말 오후 2시쯤 방문했어요. 이미 빠진 메뉴들이 꽤 있었으니, 탄방동 빵집 중 여기 가실 거면 가능하면 점심 이후 이른 시간대를 추천하고 싶어요. 화요일과 수요일은 정기 휴무라 참고하시면 좋습니다.

두쫀쿠와 말차크림시나몬롤, 달콤함의 중심

이 집을 알게 된 계기가 두바이 쫀득 쿠키, 줄여서 두쫀쿠라서 망설임 없이 집어 들었어요. 두쫀쿠는 겉은 살짝 말랑하고 안쪽은 꽉 찬 느낌인데, 카다이프가 바삭하게 씹히고 피스타치오 고소함이 진하게 올라와요. 쫀득한 쿠키지와 안쪽의 바삭함이 겹쳐지면서 한 입 먹을 때마다 식감이 재미있더라고요. 달기는 꽤 달지만 질리는 단맛이 아니라, 아메리카노랑 같이 먹으니 딱 좋았어요. 다른 탄방동 빵집에서 먹어본 두바이 디저트보다 가격 대비 만족도가 높았다는 생각이 들었어요.

말차크림시나몬롤은 이 집 대표 메뉴라는 말을 듣고 바로 담았어요. 반죽을 매일 새벽 직접 치고, 무염버터만 쓴다고 하더니 한 입 베어 물면 버터 향이 꽤 진하게 퍼져요. 위에는 말차 글레이즈가 두껍게 올라가 있고, 안에는 시나몬과 말차 크림이 층층이 들어 있어요. 시나몬 향이 과하지 않고 말차 특유의 쌉싸름함이 뒤에서 받쳐줘서, 생각보다 균형이 잘 맞네요. 전체적으로는 달달한 편이라 커피와 먹기 좋고, 호불호 갈릴만한 강한 계피향이 아니라서 시나몬롤 잘 안 드시는 분도 도전해볼 만한 맛이었어요.

무화과캄파뉴와 탄방동 빵집 선택 팁

두 메뉴가 너무 달아서 식사용 빵도 하나 골라보자 싶어 고른 게 무화과캄파뉴였어요. 통으로 된 빵이 아니라 슬라이스로 포장돼 있어 1인 가구도 부담 없이 집어 들기 좋더라고요. 천연발효종을 사용한 빵이라 그런지 향이 거슬리지 않고 고소하게 올라와요. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 전형적인 겉바속촉 스타일인데, 속에 박힌 무화과가 톡톡 씹히면서 은은한 단맛을 더해줘요. 설탕이나 크림 잔뜩 들어간 빵보다 담백한 걸 좋아해서, 개인적으로는 세 가지 중 가장 마음에 들었어요.

집에 와서 무화과캄파뉴를 살짝 토스트해서 치즈랑 와인이랑 같이 먹어봤는데, 간단한 저녁으로 딱 좋았어요. 탄방동 빵집 중에서 이렇게 디저트 빵이랑 식사용 빵을 한 번에 챙길 수 있는 곳이 많지 않아서, 앞으로 모임 갈 때 빵 사 들고 갈 일 있으면 미르가 1순위로 떠오를 것 같아요. 배달의민족으로 주문도 가능하다니, 다음엔 무화과캄파뉴만 따로 주문해보려 합니다.

전체적으로 달달한 메뉴부터 담백한 빵까지 균형이 좋아서, 탄방동 빵집 중에 "오늘은 실패 없이 골라 먹고 싶다" 하는 날에 다시 찾게 될 것 같아요. 개인적으로는 두쫀쿠와 무화과캄파뉴 조합이 특히 마음에 들어서 재방문 의사는 충분히 있습니다.

이 글이 마음에 들었다면 저장과 공감 한 번씩 눌러주시고, 다음 글에서는 베이커리 미르 다른 시나몬롤 맛 비교 후기도 들고 올게요.

#탄방동빵집 #탄방동빵집베이커리미르에서두쫀쿠말차크림시나몬롤무화과캄파뉴후기 #대전탄방동베이커리미르 #탄방동시나몬롤맛집 #대전두쫀쿠맛집 #베이커리미르무화과캄파뉴 #탄방동빵집추천 #대전탄방동디저트 #대전탄방동빵투어 #대전베이커리투어