이베리코갈비 마곡역고기집 눈꽃한우서래갈비

눈꽃한우서래갈비는 이름처럼 한우에 힘을 주는 마곡역고기집입니다. 한우는 투뿔에 가까운 좋은 등급만 쓰고, 고기를 가게 안에서 직접 손질해서 내는 게 특징이에요. 입구 쪽 정육 공간에서 고기 다듬는 모습도 볼 수 있어서 믿음이 갑니다. 내부는 숯불 화로가 테이블마다 놓여 있고 연기 배출이 잘 돼서 옷에 냄새가 덜 배는 편이에요. 홀 좌석뿐 아니라 파티션 자리, 단체 모임용 긴 테이블, 통창 옆 자리까지 다양해서 회식, 생일 모임, 소규모 모임까지 상황에 맞게 골라 앉기 좋습니다. 창가 쪽에서는 마곡 상권 불빛이 내려다보여서 저녁에 특히 분위기가 좋네요.

한우모듬과 이베리코 돼지갈비의 조합

이곳 대표 메뉴는 육회와 된장찌개까지 포함된 눈꽃한우모듬이에요. 등심, 치마살, 업진살, 차돌처럼 인기 많은 부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 처음 오는 분들이 많이 고르시더라고요. 마블링이 눈꽃처럼 퍼져 있어서 이름 그대로라는 생각이 듭니다. 적당히 구워 소금만 찍어 먹어도 입안에서 고소한 기름이 퍼져서 다른 양념이 필요 없어요. 여기에 이베리코 돼지갈비를 함께 주문하면 소고기와 돼지고기를 한 번에 즐길 수 있어서 조합이 아주 좋아요. 이베리코 돼지갈비는 마블링이 풍부한 갈비에서만 느낄 수 있는 촉촉함이 살아 있고, 과일을 넣은 수제 양념을 써서 끝맛이 깔끔합니다. 행사 기간에는 이베리코 돼지갈비나 la양념갈비를 3인분 주문하면 1인분을 더 주는 혜택도 있어 가성비를 더해줘요.

된장찌개와 식사 메뉴, la양념갈비까지

눈꽃한우서래갈비에서 고기 먹은 뒤에는 된장찌개를 꼭 시키게 되더라고요. 고기집 된장찌개답게 국물에 진한 맛이 배어 있는데 너무 짜지 않고 구수해서 밥이랑 먹기 좋습니다. 모듬 메뉴를 주문하면 된장찌개가 함께 나오는 구성도 있어서 더 알뜰하게 즐길 수 있어요. 점심에는 한우국밥, 갈비탕 같은 식사 메뉴도 따로 준비돼 있어 근처 회사 직장인들이 많이 찾는 편입니다. 소갈비를 좋아한다면 la양념갈비도 인기라서 부드러운 갈빗살과 달콤한 양념을 좋아하시는 분들께 잘 맞을 것 같아요. 반찬은 상추절임, 샐러드, 명이나물, 백김치처럼 기름진 입안을 잡아주는 것들 위주라 고기를 계속 먹어도 느끼하지 않게 도와줍니다. 마곡역고기집 중에서 이렇게 세트와 구성, 서비스가 잘 맞는 곳이 많지 않아 눈꽃한우서래갈비만의 강점으로 느껴졌어요.

눈꽃한우서래갈비는 마곡역에서 걸어서 갈 수 있는 거리이면서 지하 주차도 넉넉해 접근이 편합니다. 한우모듬으로 다양한 부위를 맛보고, 행사 메뉴로 이베리코 돼지갈비나 la양념갈비를 더해도 가격이 과하지 않아서 모임 자리로 쓰기 좋았어요. 고기 마지막에는 된장찌개와 식사 메뉴로 깔끔하게 마무리할 수 있어 한 번 방문하면 코스로 한 끼를 해결하게 되는 곳입니다.

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