광화문 코끼리초밥 초밥세트 후기

코끼리초밥은 KT 빌딩 West 지하 1층에 있어서 에스컬레이터만 타면 바로 보여요. 붉은 간판이랑 코끼리 로고가 눈에 딱 들어와서 헤맬 일은 없었습니다. 안으로 들어가니 바 좌석이랑 테이블 좌석이 널찍하게 나뉘어 있고, 조명도 너무 어둡지 않아서 편안했어요. 광화문맛집초밥답게 직장인 손님들이 많았는데, 평일 점심 피크는 11시 30분 전이나 1시 이후가 덜 붐빈다고 하시더라고요. 영업시간은 점심부터 저녁까지 이어지고, 브레이크 타임 없이 운영해서 애매한 시간에도 들르기 좋은 구조였습니다.

가성비 좋은 초밥세트맛집 코끼리초밥 A·B·C 세트

메뉴판을 보니 광화문초밥 세트가 A, B, C 세 가지로 나뉘어 있었어요. A세트는 1만8천 원으로 가장 기본 구성, B세트는 2만8천 원에 참치랑 참돔 같은 고급 어종이 추가되고, C세트는 3만8천 원에 사시미까지 곁들여 먹는 구성이라 고민이 좀 됐습니다. 저는 처음이라 중간 단계가 궁금해서 코끼리초밥 B세트로 골랐어요. 모든 세트에 샐러드, 장국, 미니 소면이 같이 나와서 한 끼 식사로 딱인 느낌이었고, 따로 사이드로 새우튀김을 많이 시키는 걸 보니 여기 초밥세트맛집이라는 말이 괜히 나온 건 아니겠다 싶었어요.

실제 초밥세트리뷰 – 숙성 상태와 구성 만족도

샐러드는 흑임자 드레싱이 진하게 올라가 있어서 고소했고, 장국은 짠맛 과하지 않고 깔끔해서 시작이 좋았어요. 드디어 B세트가 나왔는데, 흰살 생선부터 연어, 참치, 전복, 소고기, 안키모 군함까지 한 번에 보기에도 구성이 꽤 푸짐했습니다. 광화문초밥 중에서도 숙성에 신경 쓴 느낌이었는데, 광어는 탄탄하면서도 질기지 않았고, 참치는 입에 넣자마자 부드럽게 풀리는 타입이라 만족스러웠어요. 불맛 살짝 입힌 연어랑 소고기 초밥은 고소한 향이 올라와서 맥주와 잘 어울렸고, 안키모는 비린내 없이 고소해서 한 점 더 먹고 싶었네요. 빨간 국물 소면은 칼칼해서 초밥 사이에 입 정리용으로 좋았습니다.

마무리로 후토마키를 추가해서 먹어봤는데 안에 궁채랑 여러 재료가 꽉 차 있어서 한입 베어 물 때마다 식감이 달라 재밌었어요. 전체적으로 광화문초밥 중에서 이 정도 가격에 이 구성, 이 숙성 퀄리티면 다시 와도 괜찮겠다 싶었습니다.

초밥 밥 온도랑 간이 제 입맛에 잘 맞아서 만족스러웠고, 직원분들도 친절해 재방문 의사 충분히 있어요. 광화문에서 적당한 가격에 제대로 된 광화문맛집초밥 찾으신다면 코끼리초밥 한 번쯤 가볼 만합니다.

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