대구 동성로 맛집 미진분식

제가 방문한 곳은 반월당역 13번 출구 근처 미진분식 본점이에요. 주소는 대구 중구 동성로 6-1이고, 영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시까지, 월요일은 쉬는 날입니다. 저녁 피크 전에 맞춰서 6시 조금 넘어서 갔는데, 줄이 살짝 있었지만 회전이 빨라서 10분 정도만 기다리고 바로 들어갈 수 있었어요. 내부는 넓지 않고 아담한 편인데, 테이블이 촘촘히 놓여 있어서 학교 앞 분식집 느낌이 물씬 났습니다. 혼자 온 손님들도 꽤 많아서 눈치 보이지 않고 식사하기 좋았고, 벽에 연식이 느껴지는 메뉴판이랑 김밥 말고 계신 직원분들 모습이 묘하게 정겨웠어요.

미진분식 메뉴 구성과 주문 이유

미진분식 메뉴는 김밥, 우동, 쫄면, 비빔우동 딱 네 가지라 고르기 어렵지 않았어요. 김밥 2줄 6000원, 우동 5000원, 쫄면 6000원, 비빔우동 6000원이고, 혼밥 손님만 주문 가능한 1인 세트는 김밥 1줄에 면 한 가지를 고를 수 있게 8000~9000원대로 구성돼 있더라고요. 저는 친구랑 둘이 가서 김밥 2줄, 우동, 쫄면 이렇게 주문했습니다. 친구는 추운 날엔 무조건 국물이라며 우동을 골랐고, 저는 이 집 쫄면이 유명하다길래 망설임 없이 선택했어요. 주문하고 5분도 안 돼서 우동이 먼저 나오고, 이어서 김밥과 쫄면이 한꺼번에 나와서 배고픈 몸에 너무 감사했네요.

김밥·우동·쫄면 실제 맛 후기

먼저 미진분식 김밥은 보기에는 좀 흐물흐물하고 대충 만 것 같은 비주얼인데, 한 입 먹자마자 생각이 바로 바뀌었습니다. 햄이나 계란은 없고 오뎅, 시금치, 단무지, 당근, 우엉이 들어가 있는데, 밥 간이 세지 않고 참기름 향이 은근하게 올라와서 계속 집어 먹게 되는 맛이에요. 우동은 유부와 파, 김이 듬뿍 올라가 있고 국물이 살짝 달큰하면서도 시원한 스타일이라 추운 날 몸이 바로 풀리는 느낌이었습니다. 면이 아주 탱탱한 편은 아니라 약간 아쉬웠지만, 국물 맛이 워낙 좋아서 끝까지 다 비우게 되더라고요. 쫄면은 양배추랑 콩나물이 산처럼 올라와서 나왔는데, 비비고 나면 새콤하면서 매콤한 양념이 면에 잘 배어 아삭아삭 씹는 재미가 있었습니다. 중간중간 우동 국물 한 모금, 김밥 한 조각 같이 곁들이니 미진분식이 왜 오랜 시간 사랑받는지 알 것 같았어요.

전체적으로 큰 감동을 주는 화려한 맛은 아니지만, 이상하게 한 번 먹고 나면 다시 떠오를 것 같은 맛이라 마음이 꽤 만족스러웠습니다. 다음에는 228직영점도 가 보고, 비빔우동이랑 김밥 조합으로 다시 한 번 대구미진분식을 천천히 즐겨보고 싶네요.

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