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IT/상품리뷰

위생면에서 스텐도마 구매 대만족

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집에 있던 나무 도마에서 묘하게 비린 냄새가 올라오기 시작한 게 몇 달 전이었어요. 뜨거운 물로 씻고 베이킹소다도 써봤는데, 김치 국물 베인 자국이랑 고기 썰던 칼집이 눈에 계속 밟히더라고요. 아이 간식도 같은 도마에서 써는 게 괜히 찝찝해서, 채소용 나무 도마랑 고기·김치 전용으로 쓸 새 도마를 따로 찾다가 결국 스텐도마로 마음을 굳혔습니다. 사실 소리 날까 봐 망설였는데, 위생 생각하면 다른 선택지가 잘 안 보이더라고요.

스텐도마 디자인과 첫인상, 생각보다 얇고 가벼움

제가 고른 스텐도마는 양면 구조 제품이라 한쪽은 스테인리스, 다른 한쪽은 플라스틱 소재예요. 전체적으로 모서리가 둥글게 처리되어 있고, 가장자리에 홈이 깊게 파여 있어서 고기나 김치 썰 때 국물이 밖으로 거의 안 새요. 금속이라 무거울 줄 알았는데 실제로 들어보면 냄비보다 가볍고, 두께도 얇아서 싱크대 옆 틈에 세워 두기 좋았습니다. 표면은 너무 미끄럽지 않게 잔잔한 결이 있어서 칼질할 때 재료가 막 날아다니진 않았어요. 이런 부분이 스텐도마장점 중에 하나라고 느꼈습니다.

실사용에서 느낀 스텐도마장점, 관리가 너무 편한 위생도마

실제로 써보니까 스텐도마구매이유가 아주 분명해졌어요. 생닭 손질하고 바로 끓는 물을 부어서 헹긴 다음 세제로 한 번 문질러 주면, 미끌거리는 기름기 느낌이 싹 사라집니다. 나무 도마 쓸 때처럼 물 먹을까 걱정하면서 세워 말릴 필요도 없고, 그냥 행주로 훔치고 잠깐 말리면 끝이라서 저녁 설거지 시간이 확 줄었어요. 특히 김치나 빨간 양념 묻은 고기를 썰어도 색이 전혀 배지 않는 게 제일 좋았고요. 식기세척기 고온 코스에 같이 돌려도 휘어짐 없이 멀쩡해서, 위생 강박 있는 분들께는 스텐도마추천 할 만한 부분입니다.

칼날 무뎌짐과 소음, 실제 스텐도마단점과 사용 팁

물론 스텐도마단점도 있어요. 먼저 칼 소리가 생각보다 또렷하게 납니다. 마치 스텐 냄비 바닥 긁는 소리랑 비슷해서, 늦은 밤에 탕탕 두드리면서 썰면 가족들이 시끄럽다고 하더라고요. 그래서 저는 칼을 세게 내리치지 않고, 최대한 부드럽게 쓱쓱 미는 식으로 써는 습관을 들였어요. 또 금속이다 보니 칼날이 빨리 무뎌질까 걱정됐는데, 실제로 몇 주 쓰고 나니 싸구려 칼 한 자루는 확실히 덜 잘 들었습니다. 대신 스텐도마는 육류, 생선, 김치 전용으로 쓰고 채소랑 과일은 여전히 나무도마 쓰는 식으로 나눠서 쓰니 칼 관리가 훨씬 수월했어요. 이런 식으로 쓰면 스텐도마장점은 챙기고 단점은 좀 줄일 수 있겠더라고요.

써보니 왜 이제야 스텐도마를 들였나 싶을 정도로 마음이 편해졌어요. 도마에서 냄새 안 나는 것만으로도 요리할 때 신경 쓸 게 하나 줄어든 느낌이랄까요. 개인적으로는 시끄러운 소리랑 칼 관리만 어느 정도 감수하면, 위생 때문에 스트레스 받는 분들에겐 스텐도마추천 안 할 이유가 딱히 없겠다는 생각이 계속 들어요. 저처럼 고기랑 김치 자주 하는 집이면 스텐도마구매이유는 이미 충분하다고 느끼실 것 같네요.

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