서울 뼈구이 맛집_구의 빨간맛 "빨간감자탕" 직화뼈구이

빨간감자탕은 서울 광진구 자양로 116 웰츠타워 1층 코너에 있어요. 구의역 1번 출구에서 3분 정도라 찾기 쉽고, 건물 지하 주차장 이용하면 1시간 무료라 차 가져가기도 편했습니다. 매장은 층고가 높고 조명이 밝아서 생각보다 훨씬 깔끔했어요. 테이블 간격이 넓어 옆자리 대화가 크게 신경 쓰이지 않았고, 4인 테이블 기준으로 꽤 넓게 자리 잡혀 있어서 회식 장소로도 좋아 보였어요. 서울 뼈구이 맛집이라고 해서 시끌벅적할 줄 알았는데 정리도 잘 돼 있고, 혼밥 가능한 자리도 따로 있어서 혼자 와도 부담이 덜하겠다는 생각이 들었네요.

직화뼈구이와 서비스 감자탕, 구수한 서울 뼈구이 맛집의 힘

영업시간은 매일 10시 30분부터 22시 30분까지이고, 화요일부터 금요일까지는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있으니 참고하시면 좋습니다. 저는 저녁 피크 전에 맞춰가서 웨이팅 없이 바로 앉았어요. 메뉴판 보니 빨간감자탕의 메인은 단연 직화뼈구이더라고요. 순한맛, 매운맛은 물론 커리맛, 간장맛, 간장매콤에 낙지 직화뼈구이까지 선택지가 많아서 꽤 고민됐습니다. 결국 기본을 봐야 한다는 생각에 직화뼈구이 중자에 순한맛, 모짜렐라 치즈 추가로 주문했어요. 뼈구이만 시켜도 시래기 듬뿍 들어간 감자탕 국물이 뚝배기로 서비스로 나오는데, 이게 진짜 구의역 감자탕 맛집다운 포인트였어요. 국물이 자극적이지 않고 담백하게 매콤해서 숟가락이 멈추질 않더라고요.

직화뼈구이 불향과 치즈의 조합, 서울 3대 감자탕 인정

잠시 뒤 빨간감자탕의 시그니처인 직화뼈구이가 등장했는데, 테이블에 놓이자마자 불향이 확 올라와서 서울 뼈구이 맛집 맞다 싶었어요. 중자는 큼직한 뼈가 6대 나오고, 위에는 군만두와 마늘칩이 수북하게 올라가 있어서 비주얼부터 훌륭했습니다. 고기는 뼈에서 살이 깔끔하게 발라질 정도로 부드럽고 잡내가 거의 없었어요. 겉은 직화로 살짝 그을려져서 은은하게 바삭하고, 안쪽은 촉촉하게 살이 살아 있어서 마지막 한 점까지 퍽퍽하지 않게 먹을 수 있었습니다. 양념은 달콤함과 매콤함이 적당히 섞인 스타일이라 맵찔이도 편하게 먹을 수 있었고, 위에 올린 모짜렐라 치즈가 매운맛을 한 번 더 감싸줘서 계속 손이 가는 맛이었어요. 군만두도 양념에 찍어 먹으니 술안주로 딱이라, 왜 서울 뼈구이 맛집이라고 하는지 알겠더라고요. 마지막에는 남은 양념에 볶음밥을 추가해 살짝 바삭하게 눌려 먹었는데, 즉석떡볶이집 볶음밥 느낌이라 직화뼈구이 마무리로 아주 만족스러웠습니다.

전체적으로 불향 가득한 직화뼈구이와 서비스 감자탕 국물까지 마음에 들어서 구의역 감자탕, 서울 뼈구이 맛집이라는 말이 과하지 않다는 생각이 들었어요. 다음에는 낙지 직화뼈구이랑 감자탕까지 꼭 먹어보고 싶은 집입니다.

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