대연동생선구이쌈밥

가게는 남구 진남로 4, 1층 코너 자리에 있어 눈에 잘 띄어요. 점심 시작 전 11시쯤 도착했는데 이미 몇 팀은 자리에 앉아 있더라고요. 영업시간은 11시부터 22시까지, 라스트 오더 21시라 저녁 늦게도 여유가 있습니다. 매달 둘째, 넷째 일요일은 쉬니까 대연사거리쌈밥전문점 찾으실 땐 그날만 피하면 될 것 같아요. 주차장은 따로 없어서 근처 유료주차장을 이용해야 하지만, 대연역 바로 앞이라 대중교통이 훨씬 편했어요. 외관은 새로 단장해서 간판이 큼직하고, 입구 옆에 대기석이 따로 마련돼 있어 피크 시간대에도 덜 답답해 보였어요.

깔끔한 내부와 한상 가득 차려지는 쌈밥 정식

문을 열고 들어가면 밝은 조명에 테이블 간 간격이 넉넉해서 가족끼리 와도 편하게 앉을 수 있겠다는 느낌이에요. 대연사거리쌈밥전문점 중에서도 홀 구조가 꽤 넓은 편이라 단체 손님도 자주 온다고 하네요. 메뉴는 고등어구이 쌈밥 12000원, 고등어조림 쌈밥 13000원, 제육 쌈밥 13000원 정도로 심플해서 고르기 쉽습니다. 저는 기본이 궁금해서 고등어구이 쌈밥을 선택했어요. 주문하고 잠시 기다리니 쌈 채소부터 밑반찬, 젓갈, 강된장, 그리고 사진처럼 솥밥과 고등어구이가 한 번에 상을 꽉 채웠습니다.

고등어구이, 솥밥, 쌈 채소까지 밥도둑 삼총사

솥밥 뚜껑을 열자 고슬고슬한 밥 향이 먼저 올라오고, 바로 그릇에 덜어놓고 남은 밥에는 물을 부어 누룽지를 만들어 뒀어요. 고등어는 겉은 바삭하게, 속살은 촉촉하게 구워져서 가시가 거의 걸리지 않고 쉽게 발라졌습니다. 상추, 배추, 케일, 다시마까지 쌈 채소가 다양해서 한 입씩 조합을 바꿔 먹는 재미가 있었어요. 강된장에 고등어 한 점, 마늘 얹고 싸 먹으니 왜 대연사거리쌈밥전문점이라고 불리는지 알겠더라고요. 짜지 않으면서도 밥이 계속 들어가는 간이라 혼밥으로 와도 부담 없을 것 같아요. 반찬은 계란찜, 김치, 멸치볶음, 나물 등 기본적인 구성이지만 하나같이 간이 잘 맞아서 리필 욕구가 슬슬 올라왔습니다.

생선 냄새가 심하지 않고 직원분들이 그때그때 홀을 둘러보며 빈 반찬을 바로 채워줘서 식사 내내 기분이 좋았어요. 점심 피크가 되자 테이블이 금방 꽉 찼는데도 음식 나오는 속도가 느리지 않아 대연사거리쌈밥전문점답게 동선이 잘 잡혀 있다는 느낌을 받았습니다.

첫 방문이었는데 생선 상태나 솥밥, 쌈 채소까지 전반적으로 만족스러웠어요. 가격 대비 푸짐하고, 혼밥부터 가족 모임까지 두루 어울려서 조만간 고등어조림 쌈밥 먹으러 다시 가보고 싶습니다.

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