광주 첨단 이자카야 갓포호사 삼촌카세 오마카세 술집으로 추천해요

갓포호사 삼촌카세는 광주 광산구 임방울대로826번길 42 포플레이 2층에 있어요. 포플레이 지하 주차장에 차 대고 엘리베이터 타고 올라가면 바로 보여서 찾기 편했어요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 17시부터 24시까지고, 일요일은 쉬는 날이에요. 안으로 들어가면 은은한 조명에 바 테이블, 4인 테이블, 단체석, 테라스석까지 골고루 있어서 딱 제가 생각하는 첨단 이자카야 감성이더라고요. 창가쪽 커플석에 앉았는데 조용한 편이라 친구랑 이야기 나누기 좋았고, 앞치마랑 옷걸이 챙겨주는 세심함도 마음에 들었어요.

갓포호사 삼촌카세 코스, 배부르게 즐기는 한식 오마카세

이 집은 메뉴가 단일 코스라 선택 고민이 필요 없어요. 3인 이상 방문 시 1인 3만원, 2인은 1인 3만5천원으로 운영되고, 제철 재료에 따라 구성이 조금씩 달라진다고 하네요. 이날은 스키야키 나베로 시작했는데 맑은 육수에 소고기랑 야채가 듬뿍 들어있어서 속을 편하게 데워주더라고요. 이어서 참나물 꼬막무침, 오징어 부추전, 보쌈 수육, 막회쌈, 잡채, 가자미구이, 닭갈비, 표고 영양밥까지 끊임없이 나와서 코스 흐름이 전혀 지루하지 않았어요. 특히 보쌈 수육은 잡내 없이 부드럽게 삶아져서 보쌈집 못지않게 만족스러웠고, 막회쌈은 참기름 듬뿍 섞어서 김이나 깻잎에 싸 먹으니 술이 절로 생각나는 맛이었어요.

술이 절로 들어가는 첨단 이자카야 핫플

첨단 이자카야답게 주류 종류도 꽤 다양했어요. 사케, 하이볼, 와인, 소주, 막걸리, 연태고량주까지 골라 마시는 재미가 있더라고요. 저는 하이볼, 친구는 막걸리를 골랐는데, 오징어 부추전이랑 닭갈비에 특히 잘 어울렸어요. 주류 주문은 태블릿으로 할 수 있어서 직원 부를 필요 없이 편하게 추가했어요. 평일 저녁이었는데도 자리 거의 다 차 있었고, 주말에는 2~3주 전 예약이 필요할 정도라니 왜 첨단 이자카야 검색하면 항상 상위에 뜨는지 알 것 같았어요. 음식 나오는 템포도 적당해서 코스 내내 바쁘게 먹으면서도 정신없지 않고 딱 기분 좋게 배부른 정도였어요.

전체적으로 코스 구성이 알차고 분위기도 좋아서 가격이 전혀 아깝지 않았고, 다음엔 연말 모임이나 가족 식사 자리로도 다시 오고 싶다는 생각이 들었어요.

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