새로 나온 치킨 메뉴는 웬만하면 다 시켜 먹어보는 편인데, 이번에는 특히 이름부터 끌리더라고요. 고추마요를 좋아해서 푸라닭 앱을 자주 보는데, 푸라닭 마요피뇨가 툭 떠 있는 걸 보고 바로 호기심이 생겼어요. 안성재 셰프랑 콜라보라길래 기대 반, 혹시 너무 느끼하면 어쩌나 걱정 반으로 배달 주문을 눌렀습니다. 마요피뇨 가격이 생각보다 있는 편이라 더더욱 “이 정도면 진짜 맛있어야 한다”라는 살짜기 압박감도 있었어요. 과연 호불호 많이 갈린다는 말처럼 제 입맛에도 애매할지, 아니면 새 인생 치킨이 될지 궁금해하면서 도착만 기다렸네요.
이번에도 배달앱으로 가까운 지점에 푸라닭 마요피뇨를 주문했어요. 주말 저녁이라 그런지 예상 배달 시간이 50분까지 떠 있을 정도로 푸라닭 배달 인기를 체감했습니다. 마요피뇨 가격은 뼈 한 마리 기준 22,900원, 순살이랑 윙콤보는 26,900원으로 책정되어 있는데, 제가 주문한 지점은 기본 가격 그대로라 조금 안도했어요. 영업 시간은 보통 점심부터 자정 전후까지인데, 치킨이랑 맥주 생각 날 때쯤이면 대부분 열어 있어서 편하네요. 매장에 가서 먹을 수도 있지만, 이 메뉴는 소스가 흘러내려서 집에서 편하게 먹는 게 더 좋아 보여서 배달을 선택했습니다. 검은 박스 포장에 치킨무, 악마 소스까지 깔끔하게 들어 있고, 열자마자 마요 향이랑 은은한 매콤함이 올라와서 식욕을 확 끌어올려 줬어요.
뚜껑을 여는 순간 첫인상은 “고추마요 닮았는데 뭔가 더 화려하다”였어요. 푸라닭 마요피뇨 위로 크루통이랑 할라피뇨가 듬뿍 올라가 있고, 사워크림·생크림 섞인 하얀 소스가 촘촘하게 뿌려져 있더라고요. 기본은 겉바속촉 씬 후라이드라 튀김 옷이 얇고 바삭한데, 그 위에 특제 마요 소스가 얇게 코팅된 느낌이라 한입에 맛이 여러 겹으로 들어와요. 첫 조각은 닭다리로 골랐는데, 생각보다 많이 맵진 않고 크리미하면서 새콤한 맛이 더 강했어요. 마요 소스 덕분에 한입 씹을 때마다 부드럽게 퍼지고, 중간중간 할라피뇨를 같이 먹으면 느끼해질 타이밍마다 입안을 싹 리셋해 주는 느낌입니다. 크루통은 처음에는 엄청 바삭하다가 소스에 살짝 젖으면서 식감이 부드럽게 변하는데, 이 조합이 입이 심심할 틈이 없게 해줘요.
마요피뇨 후기를 보면 다들 이야기하는 부분이 바로 “느끼함 vs 중독성”이더라고요. 저도 혼자서 푸라닭 마요피뇨 한 마리를 먹어보니 초반 두세 조각까지는 감탄하면서 먹다가, 그다음부터는 살짝 무거운 느낌이 올라왔어요. 이때 할라피뇨를 넉넉히 올려 먹으니까 새콤한 매운맛이 기름기를 싹 잡아줘서 다시 속도가 붙었습니다. 악마 소스는 맵찔이에겐 꽤 강한 편이라 많이는 못 찍어 먹겠지만, 살짝 곁들이면 맛이 확 또렷해져요. 마요피뇨 가격을 생각하면 혼자보다는 둘 이상이서 나눠 먹는 걸 추천하고 싶고, 사이드로 치킨무나 탄산음료 같이 상큼한 걸 곁들이면 끝까지 맛있게 먹기 좋네요. 기존 고추마요의 업그레이드 버전 느낌이라 푸라닭 신메뉴 중에서는 꽤 개성이 뚜렷한 메뉴라고 느꼈어요.
이번 푸라닭 마요피뇨는 확실히 소스를 좋아하는 사람에게 잘 맞는 치킨이라 제 기준으로는 재주문 의사 있어요. 마요피뇨 후기를 보고 고민했다면, 마요 소스와 할라피뇨 조합이 취향이라면 한 번쯤은 충분히 시도해 볼 만한 매력 있는 선택지였습니다.
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