서일순대국전문

서일순대국 전문 구로점은 구로구 구로중앙로 6, 대림역 1번 출구에서 걸어서 5분 정도고, 구로구청에서도 멀지 않아 구로구청 순대국 구로맛집 찾는 분들이 많이 오는 곳이에요. 24시간 영업이라 새벽에 해장하러 와도 불이 켜져 있는 게 가장 큰 장점이네요. 매장 앞에 4~5대 정도 댈 수 있는 주차장이 있어서 차 가져가기도 괜찮았어요. 제가 간 시간은 일요일 저녁 7시쯤이었는데, 줄 설 정도는 아니고 자리는 거의 꽉 찬 수준이라 구로순대국 맛집 느낌이 바로 났습니다.

시래기 꽉 찬 야채순대, 구로 맛집 순대국의 핵심

메뉴는 순대국 보통 11,000원, 특 12,000원, 야채순대 10,000원 정도였고 저는 순대국(특) 하나랑 야채순대 하나를 주문했어요. 구로 맛집 순대국이라고 하면 건더기 양부터 보게 되는데, 뚝배기 넘칠 만큼 머리고기, 내장, 야채순대가 꽤 넉넉하게 들어 있었습니다. 국물은 들깨가루와 깻잎 향이 올라오면서도 기름지게 텁텁한 느낌이 아니라 끝이 깔끔했어요. 특히 시래기 듬뿍 들어간 야채순대는 당면이 아니라 채소 느낌이 살아 있어서 한입 베어 물면 아삭하면서도 고소한 맛이 나요. 새우젓 살짝 찍어 먹으니 돼지 특유 향은 거의 안 느껴지고 담백하게 넘어가더라고요.

구로구청 순대국 구로맛집이라 불릴 만한 한 그릇

기본으로 나오는 김치랑 깍두기도 구로순대국 맛집 답게 꽤 신경 쓴 느낌이었어요. 김치는 막 담근 겉절이처럼 아삭하고 많이 맵지 않아서 흰쌀밥이랑 같이 먹기 좋았고, 깍두기는 살짝 익어서 달콤한 맛이 돌아 순대랑 잘 어울렸습니다. 순대국은 처음에 간이 세지 않게 나와서 새우젓이랑 다진 마늘, 고춧가루로 입맛에 맞게 조절하면 돼요. 저는 반 정도는 맑게 먹다가, 중간부터 들깨 더 넣고 후추 살짝 뿌려서 진하게 마무리했어요. 구로구청 순대국 구로맛집이라고 여러 번 들었는데, 실제로는 과장된 느낌보다는 “이 정도면 다시 온다” 싶은 수준의 탄탄한 한 그릇이었습니다.

진한데 깔끔한 국물과 시래기 가득한 야채순대 조합이 마음에 들어서 구로구청 순대국 구로맛집으로는 충분히 추천하고 싶네요. 새벽까지 문 열어두는 점도 매력이라, 근처 지날 일 있으면 또 들를 것 같아요.

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