얼마 전 주말, 오랜만에 제대로 된 양산양념갈비가 너무 먹고 싶은 거예요. 검색하다가 숯향 제대로 난다는 양산 아라숯불갈비를 보고 바로 가족이랑 출발했습니다. 도착하자마자 넓은 통유리랑 깔끔한 외관부터 마음에 쏙 들었어요. 양산갈비맛집이라고 소문이 자자하던데, 입구에서부터 고기 굽는 냄새가 나니까 기대감이 확 올라가더라고요. 양산아이들과 같이 와도 좋겠다는 느낌이어서 더 설렜습니다.
양산 아라숯불갈비는 경상남도 양산시 물금읍 물금1길 40에 있어요. 매일 11시부터 23시까지 하고, 15시부터 16시 30분까지는 브레이크 타임이라 이 시간만 피하면 됩니다. 매달 2, 4번째 수요일은 쉬고요. 전용 주차장은 없지만 가게 앞 갓길이랑 근처 공영주차장에 세우면 돼서 불편하진 않았어요. 매장 안이 꽤 넓고 테이블 간격도 널찍해서 가족 모임이나 회식용 양산갈비집 찾는 분들에게 왜 유명한지 알겠더라고요. 실제로 양산아이들과 온 가족 단위 손님도 많이 보였어요.
자리에 앉자마자 밑반찬이 쫙 깔리는데 살짝 놀랐어요. 간장게장, 고구마 맛탕, 김치전, 샐러드, 다시마, 명이나물, 백김치에다 부드러운 계란찜까지 상 한가득 나옵니다. 심지어 소간이랑 천엽도 서비스로 주셔서 양산갈비맛집 소문이 괜히 난 게 아니구나 싶었어요. 메인은 명품 돼지갈비로 3인분 주문했는데, 숯불 위에 올리자마자 양념에서 올라오는 향이 진짜 다 했습니다. 과하지 않게 달콤하고 고기가 너무 부드러워서, 양산양념갈비 좋아하는 분이라면 반할 맛이에요. 상추, 명이나물, 파채, 백김치에 번갈아 싸 먹으니 양이 많았는데도 젓가락을 멈출 수가 없었어요.
고기 어느 정도 먹고 나서는 비빔냉면이랑 물냉면 하나씩 추가했어요. 여기서 인기라는 조합이 갈비 한 점을 잘라 냉면 위에 올려 먹는 거라 해서 그대로 따라 했는데, 아 이건 그냥 답이더라고요. 불맛 가득한 갈비랑 시원한 냉면 육수가 만나니까 입안이 한 번에 정리되는 느낌입니다. 양산 갈비 찜 파는 집은 많이 가봤는데, 이렇게 숯불 양념갈비랑 냉면 조합이 딱 맞는 양산갈비집은 오랜만이었어요. 식사 끝나고는 셀프로 가져다 먹는 살얼음 동동 식혜로 마무리했는데, 달달하면서도 깔끔해서 마지막까지 기분이 좋았네요.
전체적으로 가격 대비 고기 질이랑 밑반찬 구성이 훌륭해서 또 가고 싶은 마음이 생기는 곳이었어요. 다음엔 점심 특선이랑 다른 메뉴도 먹어보려고요, 양산양념갈비 찾는다면 여기 재방문 의사 100%입니다.
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