부산시청 점심추천 매운돈코츠라멘이 맛있는 코하루 후기

코하루 부산시청점은 시청역 7번 출구에서 걸어서 5분 정도, 연제구 중앙대로1043번길 쪽 골목에 있어요. 건물 외벽에 적힌 하카타 돈코츠 라멘 간판이 꽤 눈에 띄어서 멀리서도 바로 보였습니다.

영업시간은 오전 11시 10분부터 저녁 8시 40분까지, 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이고 매주 토요일은 쉬어요.

매장은 4인 테이블 몇 개와 바 형식 좌석으로 아담한 편인데, 그래서 부산시청점심 시간인 12시쯤 되면 금방 만석이 됩니다. 저는 조금 일찍 가서 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었어요. 실내는 나무 테이블과 의자가 깔끔하게 정리돼 있고, 벽 쪽에는 일본 라멘 포스터와 피규어들이 잔뜩 놓여 있어 일본 동네 라멘집 느낌이 나네요.

부산시청 직장인들이 찾는 매운돈코츠라멘

자리에 앉으면 메뉴판이 바로 보이는데 메인으로 하카타 돈코츠라멘, 매운돈코츠라멘, 마제소바, 새우탕멘, 츠케멘이 있어요. 가격은 돈코츠류가 9천 원대라 부산맛집 치고 부담 없었습니다.

이날은 대표 메뉴라는 매운돈코츠라멘을 주저 없이 선택했고, 맵기는 신라면 정도라는 0.5단계를 골랐어요. 부산시청 주변이 다 비슷한 점심 메뉴라 새로운 자극이 필요했거든요. 주문하고 10분 정도 지나자 뽀얀 국물에 붉은 기름이 살짝 돌면서 먹음직스러운 그릇이 나왔습니다.

국물을 먼저 한 숟갈 떠먹었는데, 돼지 사골 특유의 진한 맛이 올라오면서도 뒷맛이 깔끔해요. 매운맛은 혀가 톡 쏘는 정도라 땀 나면서도 계속 손이 갑니다. 면은 소면보다 살짝 두꺼운 굵기에 탱글한 식감이라 국물에 잘 어울렸고, 차슈는 4장 정도 넉넉하게 들어 있어 고기 씹는 재미도 있었어요. 위에 올려진 숙주와 목이버섯은 아삭해서 한 입에 여러 가지 식감이 섞이는 게 좋았습니다.

셀프 반찬과 기본 돈코츠라멘, 소소한 팁

테이블 옆에는 컵과 젓가락, 시치미, 단무지 통이 셋팅돼 있어 필요한 건 알아서 가져다 먹는 방식이에요.

단무지를 넉넉하게 담아와서 라멘이 느끼해질 때 한 입씩 먹어주면 딱 좋더라고요. 이번에는 일행이 기본 하카타 돈코츠라멘도 같이 주문했는데, 매운맛 없이 순수한 국물 맛이 더 진하게 느껴졌습니다. 조금 짜게 느끼는 분들은 주문할 때 싱겁게 해달라고 말하면 조절도 가능하다고 해요. 반숙 계란은 노른자가 살짝 흐르는 정도라 라멘 국물에 섞어 먹으면 더 부드럽게 넘어갑니다.

부산시청 쪽에서 점심을 자주 먹는데, 뜨끈한 국물이 당기는 날이면 자연스럽게 코하루가 떠오를 것 같아요. 웨이팅을 피하고 싶다면 11시 30분 이전이나 1시 이후를 노려보는 게 좋겠습니다. 부산시청점심 메뉴로 매운돈코츠라멘 한 그릇 먹고 나면 오후 업무도 조금은 버틸 힘이 나는 느낌이었어요.

진한 국물과 매운맛이 생각보다 중독성 있어서 거의 국물까지 싹 비웠습니다. 자리 배치가 다닥다닥 붙은 느낌이라 여유 있는 분위기를 기대한다면 아쉬울 수 있지만, 부산시청 근처에서 든든하게 한 끼 해결하고 싶을 때라면 코하루는 충분히 다시 찾을 의사가 있는 부산맛집이네요.

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