특수부위 맛집 대구 신천시장 술집 곱이 빛나는 밤에

가게에 도착하니 네온 조명이 번쩍이는 외관부터 눈에 들어왔어요. 대구 신천시장 술집답게 골목이 시끌시끌한데, 가게 앞만 살짝 더 밝고 아기자기한 느낌이에요. 영업시간은 매일 16시부터 새벽 1시까지, 라스트오더는 0시 10분이라 늦게 가도 여유가 있네요. 첫째 주 화요일은 쉰다고 하니 참고해야 해요. 주차장은 따로 없고 시장 골목에 세우는 구조라, 저는 그냥 대구은행역에 내려 걸어갔습니다. 문 열고 들어가면 라디오 부스처럼 꾸며진 주방이 보이고, 검정 벽에 별 그림이 그려져 있어서 진짜 밤 감성이에요. 테이블은 7개 정도라 아담하지만, 은은한 보라 조명 덕분에 신천시장 맛집 분위기가 생각보다 더 차분했어요. 메뉴판을 보니 2인용 곱밤세트 5만9천원, 3~4인용 별밤세트 8만9천원이 눈에 띄고, 특수부위 모둠한판과 한우 곱창 전골도 있어서 대구 곱창 맛집다운 구성이었어요.

기본안주부터 배부른 대구 맛집 추천 세트

저희는 둘이라 직화한우곱창, 대창, 한우대창전골이 같이 나오는 곱밤세트를 주문했어요. 주문하자마자 기본안주가 한 번에 깔리는데, 주전자 어묵꼬치부터 계란소시지전, 떡볶이, 샐러드, 컵라면까지 다섯 가지가 꽉 찼어요. 어묵 국물 한 모금 마시니 몸이 먼저 풀리는 느낌이었고, 계란전 위에 하트 소스가 올라가 있어서 괜히 기분이 좋아지더라고요. 떡볶이는 달콤한 옛날 스타일이라 술보다 먼저 젓가락이 갔어요. 대구 맛집 추천할 때 왜 기본안주 얘기를 다들 꺼내는지 알겠더라고요. 곱창은 주방에서 초벌해 와서 10분쯤 지나자 돌판 가득 직화한우곱창과 대창이 지글지글 올라왔어요. 겉은 바삭하고 안은 부드럽게 익어 있어서 기름 튈 걱정 없이 바로 먹기만 하면 되니 편했어요.

특수부위와 전골까지, 신천시장 맛집 한 판 제대로

곱창이랑 대창을 한 점씩 집어 소금에 콕 찍어 먹어 보니, 잡내 없이 고소함만 남아서 확실히 대구 곱창 맛집 맞다 싶었어요. 살짝 얇게 썰린 특수부위는 꼬들하면서도 쫄깃한 식감이라 씹는 재미가 있었고, 양파랑 파가 같이 구워져서 느끼함을 잘 잡아줬어요. 옆에 놓인 양배추와 상큼한 채소무침도 돌판 위에 올려 같이 볶아주니 양념이 스며들어 더 맛있더라고요. 곱밤세트에 포함된 한우대창전골은 빨간 국물에 곱이 동동 떠 있는데, 국물 한 숟갈 뜨자마자 속이 시원해지는 얼큰한 맛이 확 올라와요. 곱창 구이 한 점 먹고 전골 국물 한 숟갈, 다시 밥 비벼 먹다 보니 둘이서도 특별히 모자람 없이 배부르게 먹었습니다. 테이블마다 돌판과 전골 냄비가 가득 올라가 있으니, 이 골목 전체가 대구 신천시장 술집 중에서도 제대로 된 먹자존 느낌이었어요.

특수부위 다양하게 맛보고 기본안주부터 전골까지 한 번에 챙겨 먹을 수 있어서, 대구 맛집 추천 코스로 친구들 또 데려오고 싶은 곳이었어요. 다만 시장 골목이라 주차가 조금 복잡한 점만 감안하면, 신천시장 맛집 분위기 즐기면서 오래 술 이야기하기에 꽤 만족스러운 밤이었습니다.

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