신당 말질로 숙성회 맛집 제철해산물 전문점

문 열고 들어가면 8090 가요가 조용히 깔려 있어서 먼저 귀부터 반겨줘요. 내부는 일부러 꾸민 것 같은 레트로 느낌이라 신당동이자카야 같으면서도, 진짜 시장 옆 술집 같은 편안함이 있어요. 테이블 간격이 너무 붙어 있지 않아서 둘, 넷이 앉기 딱 좋고, 조명도 노란빛이라 얼굴이 예쁘게 나오는 분위기입니다. 말질로웨이팅이 있는 곳이라 금요일 저녁에는 20분 정도 기다렸는데, 웨이팅 명단 적어두고 근처 구경하다 오니 금방이었어요. 영업시간은 평일 17시부터 자정, 주말은 16시부터 새벽 1시까지라 2차로 가기도 좋아요.

모둠 숙성회와 해산물 한 상, 신당숙성회 대표 메뉴

자리에 앉자마자 따끈한 조개탕이 기본으로 나오는데, 국물에서부터 이 집은 해산물 제대로 한다는 느낌이 나요. 저희는 모둠 숙성회와 말질로 해산물 한 상을 주문했어요. 신당숙성회 답게 회는 활어가 아니라 숙성으로 나와서 식감이 쫀득하면서도 부드러웠고, 청어, 한치, 광어, 돔이 균형 있게 섞여 있었어요. 잔가시나 비린내 없이 깔끔해서 와사비만 살짝 올려 먹어도 술이 계속 당기더라고요. 해산물 한 상에는 가리비찜, 백골뱅이, 통오징어, 새우회가 소쿠리 가득 나오는데, 특히 골뱅이는 탱글탱글하면서도 단맛이 올라와서 계속 손이 갔어요. 신당 말질로가 왜 신당숙성회 맛집으로 불리는지 한 접시만으로 알겠더라고요.

전·라면까지 싹쓸이하게 되는 사이드 메뉴

술안주가 좀 아쉬울까 봐 해물 미나리전과 해물 라면도 추가했어요. 미나리전은 접시 가득 파삭파삭한 식감에 미나리 향이 확 올라오는데, 새우와 오징어가 듬뿍 들어있어서 어디를 베어도 속이 알차요. 양파간장에 찍어 먹으니 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹었습니다. 마무리는 해물 라면으로 했는데, 홍합과 가리비가 듬뿍 들어가 국물이 진짜 시원해요. 자극적인 인스턴트 느낌이 아니라, 해산물 우려낸 깊은 국물이라 배불러도 계속 뜨게 되네요. 신당숙성회 전문점이지만 사이드까지 힘을 준 게 느껴져서, 신당맛집 리스트에 왜 빠지지 않는지 이해됐어요.

전체적으로 가격 대비 해산물 퀄리티가 좋아서 만족스러웠고, 레트로한 분위기 덕분에 오래 앉아 있어도 편했어요. 다음에는 웨이팅 덜한 평일 초저녁에 다시 가서 다른 숙성회 구성이랑 사이드 메뉴까지 더 다양하게 먹어보고 싶네요.

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