선릉을지순대국

선릉을지순대국은 선릉역 1번 출구에서 걸어서 6~8분 정도, 서울 강남구 선릉로86길 46 골목 안쪽에 있어요. 밤 10시 조금 넘은 시간에 갔는데도 불이 훤하고 사람도 꽤 있어서 놀랐습니다. 이 집은 연중무휴 24시간이라 새벽 해장, 야근 후 늦은 저녁, 주말 심야 술자리 끝나고 들르기 딱 좋아요. 점심·저녁 직장인 몰리는 시간엔 웨이팅이 살짝 있다고 해서 일부러 피해서 갔더니 바로 착석했네요. 주차는 따로 지원 안 하고 주변 골목도 좁아서, 선릉역순대국 먹으러 온다면 대중교통이 훨씬 편하겠다는 생각이 들었어요.

수육정식과 순대국, 선릉역순대국의 진짜 포만감

메뉴판 보자마자 순대국 보통 1만 원, 특은 1만1천 원, 수육정식 1만5천 원이 눈에 들어왔어요. 고민하다가 고기도 같이 먹어보고 싶어서 수육정식에 기본 순대국을 하나 더 시켰습니다. 주문하고 얼마 지나지 않아 뜨끈한 뚝배기와 접시들이 한 상 가득 차려지는데, 선릉역순대국 집답게 국물 색부터 꽤 꾸덕해 보였어요. 한 숟갈 떠먹으니 돼지 잡내 없이 진하고 고소한 맛이 확 느껴지는데, 밥 말기 전에 국물만 반 정도 먹어버렸네요. 건더기는 내장보다 살코기와 머릿고기 위주라 부담 없었고, 수제 순대는 속이 알차서 한 입 베어 물 때마다 탱글하게 씹히는 식감이 좋았습니다. 수육은 비계와 살코기 비율이 적당해서 새우젓 살짝 올려 먹으니 소주가 절로 떠오르는 맛이었어요.

실제 분위기와 셀프바, 선릉역순대국 해장 코스로 딱

밖에서 볼 땐 그냥 국밥집 같았는데 안으로 들어가니 생각보다 꽤 넓고 테이블 간격도 적당해서 답답한 느낌이 없었어요. 입구 쪽에서는 사장님이 고기를 바로 썰고 계셨는데, 덕분에 고기 나올 때 식감이 살아 있는 느낌이 들었습니다. 기본 반찬으로는 석박지, 양파, 쌈장 등이 나오고, 부족하면 셀프바에서 더 가져다 먹을 수 있어요. 깍두기가 아삭하고 국물이랑 잘 어울려서 계속 손이 갔네요. 선릉역순대국 좋아하는 입장에선, 국물에 들깨가루랑 고추 다져 넣고 칼칼하게 만들어서 밥까지 싹 비우니 술 안 마셨는데도 해장된 기분이랄까요. 혼밥하는 분들도 꽤 보여서 다음엔 회사 근처 올 일 있을 때 혼자 들러 순대육개장이나 육개장라면도 한번 먹어보고 싶었어요.

진한 국물과 수제 순대, 넉넉한 고기 덕에 배부르게 잘 먹고 나왔고, 다만 테이블 회전이 빠른 만큼 아주 차분히 오래 앉아 있기엔 살짝 북적이는 느낌은 있었어요.

그래도 선릉역순대국 생각나는 날이면 밤늦게라도 다시 찾아가고 싶은 집이라 재방문 의사는 충분히 있습니다.

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