부산여행 후스후무무 베이커리

후스후무무는 부산 해운대구 달맞이길62번길 3, 미포항 바로 위쪽에 있어요. 전용 주차장은 없어서 문탠로드 관광공영주차장에 차를 대고 5분 정도 걸어 내려왔는데, 바다 보면서 내려오니 산책 코스 같았어요. 매일 9시부터 20시 30분까지 운영하고, 제가 갔을 때는 오후 2시쯤이었는데 인기 메뉴는 슬슬 빠지는 시간이라 부산여행 중이라면 11시 전후를 추천해요. 지하 1층이 베이커리, 위쪽 MUMU TERRACE 쪽이 카페라 외관부터 눈이 확 트였어요.

동굴 속으로 내려가는 버터 향 가득 베이커리

계단을 따라 내려가면 황토빛 동굴 같은 베이커리 공간이 나와요. 입구에서 트레이 들고 들어가는데, 은은한 조명에 나무 장식이 가득해 진짜 동화 속에 들어온 느낌이에요. 안쪽으로 길게 이어진 진열대마다 두바이 크로와상, 명란 소금빵, 인절미 크림빵, 마늘 크로와상 등이 빽빽하게 놓여 있는데, 부산 카페라기보다 빵 박물관 같달까요. 저는 식사 대신 먹으려고 문어 카포나타 포카치아, 불고기 무무 파니니, 명란 소금빵 하나를 골랐어요. 빵 고르는 동안 계속 구움 냄새가 올라와서 부산여행 중이라는 걸 잠시 잊었을 정도예요.

2층 카페에서 즐긴 빵·커피 실제 후기

계산을 마치고 빵을 들고 위로 올라오면 넓은 카페 공간이 나와요. 통창으로 햇빛이 잘 들어와서 바다까지는 안 보여도 해운대 느낌이 딱 살아있어요. 아이스 아메리카노와 라테를 하나씩 주문하고 자리에 앉았는데, 커피가 생각보다 진하고 고소해서 부산 빵집 수준을 훌쩍 넘는 느낌이었어요. 문어 카포나타는 겉은 살짝 바삭하고 안쪽은 촉촉한 토마토 소스랑 감자, 문어가 꽉 차 있어서 거의 파니니 한 끼 느낌이고, 불고기 무무 파니니는 고기가 달짝지근하면서도 짭조름해서 한국인 입맛에 딱이었어요. 명란 소금빵은 버터 향이 풍부한데 짜지 않고, 겉바속쫀 식감이라 부산여행 마지막 날 다시 와서 사 가고 싶다는 생각이 절로 들었어요.

곳곳에 곰돌이 인형이랑 빵 모형이 가득한 포토존도 있어서 부산 카페 투어하는 느낌이 확 살아났어요. 아이랑 같이 와도 좋아 보였고, 연인들 데이트 장소로도 이미 유명한 이유를 알겠더라고요. 동굴 같은 벽과 따뜻한 조명 덕분에 사진이 이상하게 다 잘 나와서 부산여행 인생샷 몇 장은 기본으로 챙겼어요.

후스후무무는 빵 종류가 워낙 많아서 다 먹어보지 못한 게 살짝 아쉬웠지만, 동굴 콘셉트 인테리어와 탄탄한 맛 덕분에 부산여행 중 다시 들르고 싶은 부산 카페가 됐어요. 다음에는 아침 시간에 가서 수프랑 다른 파니니까지 천천히 먹어보고 싶은, 재방문 의사 확실한 부산 빵집이었어요.

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